導語：都說百姓以食為天，健康則以營養養生為先，而對於日常該如何改善飲食營養結構、平衡人體健康，這裡面的學問真的很多。

冬蟲夏草是近幾年火熱的一味名貴食材，相信大家應該都知道冬蟲夏草是好處非常多的中藥材滋補品，具有很高的營養價值。都知道冬蟲夏草是個好東西，不僅具有抗癌、降血糖的作用，還可以提高人的免疫力，並且具有抗氧化，抗衰老的功效。女人吃了以後可以延緩衰老，還具有美容養顏的效果，可以提高人體的免疫和抵抗力，減少血糖增高的作用。男女老少皆宜，食用方法用對了冬蟲夏草的吃法很多，可以泡水、煮粥、煲湯、泡酒等，這麼多吃法怎麼吃效果好？食用最佳方法用對了一根能夠吃出三根的效果。想了解蟲草更多的作用和吃法大家繼續往下看。

冬蟲夏草有哪些好處？

補虧虛，益腎氣，化痰止咳。治痰濁喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，盜汗盜汗，陽痿頻繁遺精，腰膝痠疼，病後久虛不負。補腎益肺、止血化痰的功效，對於腰膝痠痛、陽痿遺精、腎虛精虧等病症有一定的治療效果，還能夠緩解肺虛導致的久咳虛喘。蟲草能夠止血化痰，改善勞嗽痰血。蟲草中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草多糖，能夠增強機體免疫力，提高心肌功能，預防心律失常。

冬蟲夏草怎麼食用最好？

蟲草用來燉排骨，其營養成分是比較高的，可以益精、補血、提高身體免疫力、止咳、平喘、緩解疲勞、補益肝腎等功效，而且冬蟲草自身含有一定的降血壓、降顱壓的作用，對於心腦血管疾病的人群也有保健作用。臨床上用最多的是肺腎氣虛引起的咳嗽、喘息。蟲草排骨湯性質平和，不寒，不燥，具有一定的補肺、補腎和護肝、養肝的作用。對於肺腎兩虛引起的咳嗽、腰痛、腎虛等症狀作用比較明顯，但是在用的時候還是要注意劑量，不能一次服用過多，否則容易引起吸收不良。

冬蟲夏草和什麼一起燉湯最好

冬蟲夏草的主要功效是補腎益肺、止血化痰，其補益肺腎的效果較為突出，鑑於蟲草滋補效果，加上主要的有效部分是菌類，菌類燉湯既味道鮮美，又能萃取出其中的精華營養，因此冬蟲夏草和具有滋補功效的食材或藥材一起燉湯，效果較好，常見蟲草鴨湯、蟲草人參雞湯、蟲草枸杞子骨頭湯等。但需要注意的是，在燉湯的過程中，應文火久燉，才能萃取其精華，不浪費食材。

蟲草鴨湯：先將蟲草用溫水泡上15分鐘，之後洗淨，然後與鴨一起放入鍋中，加入配料和調料後燉湯。小火慢燉，蓋緊鍋蓋，避免湯汁丟失，可以治療病後體虛，自漢畏寒等起到滋陰清熱的功效，有滋陰補血、抵抗衰老的作用。

蟲草人參雞湯：冬蟲夏草的主要功效在於補腎，如果是加上大補元氣的人參，培補元氣的功效將更加突出，配合雞湯豐富的營養，對於肺腎虧虛、元氣不足的體虛患者，輔助治療效果較為顯著。但是要注意此藥膳溫補之力較強，對於陰虛體質、容易上火的人群或是實熱證患者忌服。

蟲草枸杞子骨頭湯：冬蟲夏草可以補腎助陽，而枸杞子具有補益精血的作用，配合補骨生髓的豬骨髓，可以滋補腎元，補益強身，在一定程度上，達到養精益氣的效果。

冬蟲夏草乳鴿湯：乳鴿是蟲草的常見搭配食材，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，與蟲草搭配食用以後可以起到滋陰益腎、養血安神的功效。長期喝冬蟲夏草湯就會有助於提高人的血液迴圈，來擴張血管，會增加面板表層的毛細血管迴圈，會起到美容和護膚的作用。還能夠調整雌性激素的分泌，用來進而改善面板的光澤，來淡化色斑等等，還能有效的改善睡眠的質量，改善人們的黑眼圈，消除一下眼袋等等。對於女性而言，有不錯的抗衰老的功效。

冬蟲夏草海參湯：還可以將海參洗淨去除內臟後與蟲草燉煮，這樣做出來的燉品食用後可以起到滋陰潤燥、補腎益精的功效。

冬蟲夏草熬水當茶喝也很養生

熬水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此方法簡易。一般蟲草要煮10到15分鐘，這樣可以使得蟲草中的效果發揮出來，留意要用慢火，燒開時間較短，水開後要立刻喝，邊喝邊續水，在蟲草水色調深刻的情況下是營養成分最豐富多彩的情況下，這個時候的蟲草水就會由淡到濃再轉淡的全過程，回味也很悠長。在蟲草水變淺乃至展現乳白色的情況下就不必再加泡了，可以直接把蟲草嚼食掉。

經常喝蟲草茶補益氣血，抗疲勞，加快脂肪代謝，可以預防肥胖，而且能防止中老年女性出現心血管疾病，還可以滋養細嫩肌膚，延緩衰老，因為蟲草中含有人體必須的氨基酸和一些天然抗氧化成分。

冬蟲夏草來泡水服用的話，要根據蟲草的大小來選擇浸泡的數量，如果是小草的話，建議一次放3-5根，如果是大草的話，一次放1-2根就差不多了。一般來說，是不建議天天飲用用冬蟲夏草泡出來的水的，冬蟲夏草的滋補效果很強，天天服用的話容易使得身體出現上火的症狀。對於年老體弱或者患有一些疾病的人，可以在一段時間內多服用些冬蟲夏草，而身體健康的人就不建議過多飲用了。

冬蟲夏草泡酒喝也不錯！

冬蟲夏草可與其他藥物配伍使用還可以單用浸酒，或者與其他的補陽藥如巴戟天，淫羊藿等一起泡酒，發揮其補腎精的功效。冬蟲夏草雖然對身體有益，但盲目地追求其滋補的價值是對身體無益的，適量食用即可。冬蟲夏草泡酒飲用效果很好，具有補腎、養肺的功效，適用於身體虛弱，疲勞，腰痠，咳嗽，肺虛，或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平喘止咳等人群食用。

東陽光冬蟲夏草怎麼樣呢？

東陽光冬蟲夏草，精選優質新鮮冬蟲夏草，歷經7道嚴苛工序製作而成，採用-40°低溫宇航凍幹鎖鮮技術，保留蟲草完整結構，高度鎖留營養成分，開瓶即可聞到菌香濃郁。蟲草幹度足，手捏既出真材實料無水分，蟲體個大飽滿，凍幹後分量十足，色澤棕黃凍幹後呈棕黃帶有正常色斑，可以說是一款品質非常好的冬蟲夏草。

結束語：吃冬蟲夏草的好處有很多，如補腎益肺，止血化痰、緩解女性疲勞、緩解女性更年期症狀、增強女性體質、改善女性面板狀態等。補腎益肺，止血化痰：冬蟲夏草可以治虛損，止血化痰的功效，用於長期的肺陰不足，慢性乾咳，氣喘，腎氣不足，肢體萎縮，乏力，都有很好的緩解效果。

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