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血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。占人體體重8%左右的血液在維持生命活動中起著不可替代的作用。人體各部細胞需要的氧氣和營養靠血液輸送，代謝過程中產生的廢物靠血液迴圈去排除。而血液的任何病理變化都可能致病。我們的血管既堅韌又脆弱，它遍佈在身體的各處，是幫助身體完成營養元素轉化的管道。不過隨著年紀的增長，血管也會逐漸地老化，如果生活中我們能合理的膳食，不但可以清理血液，還可以讓血管變得更年輕哦！

不妨透過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除！

1、血通菜是海南澄邁人餐桌上常見的食物，也被當地人稱為“血管清道夫”。這是一種澄邁特有的富硒野菜，它生長在澄邁富硒的土壤上，富含“天然植物活性硒”。常食可增強免疫力，解毒排毒，最重要的是預防癌症。

血通菜除了含有豐富的硒微量元素之外，還含有白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、植物固醇、亞油酸及多種微量元素。尤其是這白藜蘆醇的含量很高，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出50至上百倍；白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可保持血液暢通，可預防癌症的發生及發展，具有高血脂的防治作用，防止心血管疾病、延緩衰老等作用。

2、黑蒜頭——預防動脈硬化

大蒜含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

3、玉米——軟化血管

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。亞油酸有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

4、木耳

木耳具有益氣補血，抑制血小板凝集，緩解血液粘稠，清除體內毒素的作用，木耳中含有豐富的礦物質，能排除毒素，清除垃圾，讓毒素排除體外。

5、西藍花（清理血管）

清理血管：

西藍花中的類黃酮含量非常豐富，這種元素是很好的血管清理劑，防止膽固醇氧化，減少心臟病和中風的危險。

解毒肝臟：

富含的維C，能增強肝臟的解毒能力，提高身體的免疫能力，減少感冒的次數。

6、洋蔥：幫助清理血液垃圾

小編喜歡吃洋蔥，卻不喜歡剝洋蔥，每次剝個洋蔥，都是淚流滿面呀！不過“辣眼睛”的洋蔥，卻是好處多多。

纖溶活性（主要促使血液通暢）的高低與高血脂、高血壓等都有些關係。據相關資料顯示，經常食用洋蔥的人纖溶活性會很高，可達到清血、促進血液順暢的作用。

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