2016年《柳葉刀》雜誌發表的研究表明，全球肥胖人數已從1975年的1。05億，上升到了2014年的6。41億。
資料顯示，中國成年人尤其是中年人群（30~50歲），是超重及肥胖的主力軍，成年人超重率已達30%， 因肥胖引起的心腦血管疾病、糖尿病等也有年輕化趨勢。
所以，探索有效、安全的體重管理方法，隨之成為公眾關注的問題和學者的研究熱點。
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間歇性禁食作為一種新型的飲食干預方式，近年也受到越來越多的關注。
在禁食期，要求被檢測者不攝入任何含卡路里的食物，“間歇性”則突出禁食時間交替的特點。
間歇性禁食通常分為兩類：
一種是
每日限時進食
，即將進食時間段縮窄到6-8小時；
另一種是所謂的
“5∶2 間歇性禁食”
，即每週7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食。
間歇性禁食對身體有什麼好處？
間歇性禁食可以透過改變腸道菌群、改善胰島素敏感性等機制，一定程度上可以很好地改善肥胖症的患病現狀。
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1. 改變腸道菌群
健康人群的腸道內，定居著1000 多種細菌，其基因總數約為人體基因數量的100倍，構成了人體消化道內複雜而龐大的微生態系統。
正常情況下，腸道菌群作為宿主內的共生者，與人體處於動態平衡，其參與人體的消化吸收、能量代謝、免疫調節等生理活動。這種平衡一旦被打破，就可引起肥胖等代謝性疾病的發生。
在一項關於腸道菌群的專題研究中發現，間歇性禁食可以透過改變飲食習慣和減少熱量攝入來快速改變腸道的結構和功能，從而影響腸道菌群的多樣性及丰度，進而改善肥胖症狀。
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2. 改善胰島素敏感性等
英國南曼徹斯特大學NHS信託基金會對100名超重女性進行的兩項研究表明：
以5∶2 的間歇性禁食方式進行減肥的女性，與限制熱量攝入的女性減掉的體重相同。但在改善胰島素敏感性方面，間歇性禁食比減少熱量攝入的效果更好。
加拿大多倫多大學的一項多中心臨床試驗發現：
在兩年內堅持熱量限制飲食的220名健康、不肥胖的成年人，
在一系列認知測試中表現出記憶力改善的跡象。
另外，間歇性禁食可以刺激具有棕色脂肪組織細胞特徵的米色脂肪的產生，進而抑制脂肪細胞增殖、減少脂肪細胞數量、降低內臟脂肪含量、減輕脂毒性，最終達到改善糖脂代謝並減輕胰島素抵抗的目的。
3. 其他好處
除了對瘦身和糖尿病的治療方面有明顯作用，目前間歇性禁食在這些方面的好處，都得到了證實：
降低死亡風險；
管理血壓、甘油三酯和膽固醇水平；
或能降低神經系統疾病風險、改善大腦功能；
增加生長激素分泌；
延緩衰老增加壽命；
可能有助於癌症預防和提高化療效果。
間歇性禁食到底適不適合所有人呢？
其實，並不是所有人都適合這種禁食方法。
比如貧血、低血壓、低血糖患者等體質虛弱的人，不適宜禁食。這種禁食法比較適合高血壓、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘患者。
如果你在使用這種方法時身體感到不適，請及時補充食物，要遵循低熱量、營養均衡的飲食原則，儘量吃高蛋白、單不飽和脂肪酸食物（如堅果類）以及蔬菜、水果。
什麼情況不能禁食？
在禁食過程中當患者出現以下任一情況時，應立即終止禁食，並給予相應處理：
血糖16。6 mmol/L；
脫水；
嚴重心律失常；
嚴重胃反流症狀；
嚴重電解質紊亂（鉀離子
迴圈抑制（心率
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編輯：珂柒
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