食用菌產品的精髓：藥食同源，非藥勝藥！！
申齊健康生活圈 昨天
“健康是杯白開水，有它時淡而無味，失去它時才方知它的可貴。”人們往往在積勞成疾或是臥病在床時才想到健康的重要性。追求健康的人生，是每一個人共同的心願。可是願望不等於結果，每個人的身體狀況在生命的不同階段，或多或少都會出現各種各樣的健康問題。
在年輕的時候，防患於未然；在中年的時候，根據體質特點有針對性地保健；在老年的時候，積極養生：都具有重大的意義。我們不能在病時才想到怎樣為“去根兒”而努力，不要把眼光只盯在治病上，而應該做長遠的打算。在維持用藥的同時，更應該全面地促進患者的機體康復才是“去根兒”的根本出路，這就是養！俗話說：“邪不壓正”，有了強健的身體，才能抵禦病魔的侵襲，才能從根本上消除疾病“紮根”的土壤。
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既要健康，又要事業！既要健康，又要活得輕鬆自在！既要健康，又要天然，怎麼辦？
生病了去找醫生，無非是動刀子，或是打點滴，吃藥。是藥三分毒，好藥七分毒，是藥都有副作用，西藥更甚。想採用自然食療的辦法康復，又該怎麼辦呢？
所有這些矛盾，只好找一個理想的辦法解決：藥食同源，非藥勝藥——服用確有功效的保健食品！正是因為人們有這樣的需要，所以保健品市場永遠都會存在。因為保健食品能補充營養、又可強身健體，還具有純天然的特點。既營養又健康，何樂而不為呢。這也是食用菌產品的精髓所在。
正確看待食療與保健食品
由於市場經濟初期保健品行業的無序發展，造成很多人對保健食品懷有偏見，“保健品，有病不治，沒病也吃不死人”，這就是目前大部分人對保健食品的認識。
其實我們在生活中，都離不開保健食品。比如說你患風寒感冒，長輩都會在晚上熬一杯加紅糖的薑湯給你喝，晚上睡覺發一身大汗，第二天一早，感冒好了，又精神抖擻地去上班，這就是食療。採用的生薑，就是一種藥食兩用的食物。圖片
食療與保健食品的不同在於，食療所採用的方法，都是傳統的蒸、煮、熬、燉；而現代保健食品的生產，都採用生物科技方法，提取植物的有效成分，直接服用。
另一個不同在於，保健食品的取材更加廣泛。由於現代科技資訊的全球共享，世界各國醫學研究者和營養學家的科研成果，都有可能迅速轉化成保健食品的生產理論依據和原料取材的依據。
在原材料方面，比如說，銀耳，它是一種木腐真菌，而且還是一種名貴的中藥材，在我國產地各異，分佈十分廣泛，但尤以四川的“通江銀耳”最為名貴。通江銀耳迄今200多年曆史，是歷代“宮廷貢品，御膳佳餚”。香菇主要產地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地帶，有些原材料產自國外等，這就是產業化的優勢。在家裡做食療，是不可能用到如此廣泛的原料的。在科研方面，擁有先進的科學研究裝置及雄厚的科技力量，眾多科研成果得到國家及國際的肯定。
保健食品在中國源遠流長
中國有幾千年的食療文化歷史，保健食品的觀念也是深入人心。可是由於生物科研技術的落後，很多保健食品的應用都是處於“經驗”階段，沒有能夠上升到以科研資料為基礎的醫學科學理論。食用菌產品是以中醫理論指導下的高科技中草藥整體調理為指導，按照中醫藥學君臣佐使的組方原則，嚴謹配伍，使其整體調理優於細胞營養。
食用菌採用純天然的中草為原料，集合了一流的科研技術、科研配方，鍛造出的一個個食用菌中草藥健康產品，經過市場嚴格的檢驗，屢獲大獎，屢創銷售佳績，展示著它們獨特的魅力。市場上的其它產品多以西醫理論指導下的西方營養學為指導，針對細胞補充營養，這就不可避免地造成“魚龍混雜”的情況。
比如說醋泡花生可以輔助降血壓，而且要用帶衣的花生泡醋才有效果，為什麼呢？經現代科研發現，是因為花生衣中有一種澀口的成分，叫花青素在起作用，經過法國科學家多年的研究，最後在松樹皮、葡萄籽中都發現了這種物質。現在在全世界範圍內已經實現產業化，使用最多、效果最好的就是葡萄籽提取物了，它的有效成分叫原花青素OPC。把它製作成保健食品，就叫奧葡西，實際上就是濃縮的葡萄杆提取物，不僅對降血壓有幫助，而且對心腦血管的保健十分好，是一種強效抗氧化劑。
保健食品的功效，得到全世界的認可
保健食品在許多國家都得到重視和認可。在日本叫“功能食品”，有的國家叫“健康食品”，甚至有的國家把它開發成“植化藥物”。最典型的例子，就是銀杏的應用。
銀杏樹是中國的國寶，中國幾千年前的《本草綱目》對銀杏葉、銀杏果的功用都有詳細的記載。可是直到現代，德國科學家對銀杏做了大量的實驗研究，最後才把它開發成心腦血管疾病的植物藥品，既天然無副作用，效果又十分顯著，受到全世界的歡迎。現在全世界的銀杏藥物及保健製品的銷售額達到了每年10億美元以上的龐大數字。
保健食品不妨每天吃一點
保健食品是對現在生活方式的一種補充，每天吃一點，對身體是有幫助的。道理很簡單，人每天需要的營養素有40多種，需要吃20種以上的食物，才能夠達到營養的平衡。可事實上，現代人的生活方式不可能吃這麼多的食物。因此，根據自己的身體狀況特點，選用不同的保健食品，是很必要的。
比如說，兒童時期，應該選擇富含鈣、亞麻酸、DHA、氨基酸、牛黃酸等營養素的保健食品；心腦血管保健要選用含N-3不飽和脂肪酸的營養素食品等等。
一個人的食物，可能是另一個人的毒藥。保健品也不要亂吃，不要看到別人吃什麼好，也去買同樣的保健品吃。比如說你是痛風患者，再去買核酸類的保健品吃，就會加重病情，適得其反。
中草藥保健品與西藥相比其魅力在哪兒？
西藥不能從根本上治好患者疾病，且毒副作用太大並常常超過其療效，嚴重與人類日益綠色環保的思想相背離。
食用菌產品均採用純天然、無汙染綠色中草藥為原材料。以下僅舉幾個簡單的例證以饗讀者。
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在降血壓方面
高血壓降壓西藥的本質是“雪上加霜”。高血壓的病根主要原因是：血液、血管、人體基因受損，對於受損的器官來說，需要的是，活血化瘀、調節血脂，軟化血管，恢復調控血壓的機制，修復人體基因缺陷，而高血壓的降壓西藥呢？就是擴張血管，利尿，血管緊張轉化，強制刺激受損器官帶病工作，血管擴張、擴張、再擴張，利尿、利尿、再利尿，效果不佳，繼續加大服藥劑量，直到吃什麼藥都不起作用，血管破裂，血管阻塞，器官徹底喪失功能。
食用菌產品中靈芝主要含黃酮類物質靈芝素、靈芝黃甙等，還含有大量澱粉。現代藥理研究發現，靈芝能擴張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量；靈芝能直接擴張血管，使外周阻力下降，而有明顯降壓作用，並且能較好緩解病人肩頸部攣緊不舒的症狀。
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並且，高血壓降壓西藥對身體的毒副作用也很大，高血壓病的治療目標，西醫主要關注血壓是否降下來，所以，西藥的作用機制主要是降血壓，評價療效也是看服藥後能否降壓。
食用菌產品在於整體調理，恢復機體的陰陽平衡狀態，而非針對性，二者治療原理有本質的不同，其產品能全面提高機體抗氧化能力保護組織免受侵害，達到迅速控制病情發展惡化，預防心肌梗塞、腦血栓、腦溢血等急性事件的發生率和致死、致殘率。
由此可見，高血壓降壓西藥是一把雙刃劍，一方面控制血壓，另一方面也在毒害生命。
所以，專家提出：除非其他方法不能控制血壓，只要有一絲可能，就應該及時擺脫降壓西藥的依賴，挽救寶貴生命。
高血壓西藥降壓是人們無奈的選擇，是沒有辦法的降壓方法，因為有的藥物副作用很大，患者身患其他疾病，有的臟器已經存在問題，有的時候血壓很高，選擇降壓藥物可能是一種以損害其他內臟器官為代價的降壓方法，甚至是一種破壞性的治療方案，選擇用藥一定值得我們注意。
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