1948年12月，三大戰役之一的淮海戰役已經到了收尾階段。杜聿明率領的三個主力兵團被我軍團團包圍，同甕中之鱉般被困在陳官莊等地區。

由於敵人在撤離徐州前太匆忙，每人只帶了7天口糧。此時已經被圍困了近40天，軍中早已斷糧。國軍士兵紛紛餓倒在地上，滿腦子想著愛吃的家鄉美味。人心已經一盤散沙，不能再戰。

此時已經是12月中旬，天氣開始下雪。缺糧的國軍又面臨寒冬的考驗。儘管國軍飛機頻繁空投軍糧，但這點糧食根本解決不了幾十萬人的需求。

很多國軍為了搶吃的，已經開始打架鬥毆甚至開槍。很多連隊只領到14個饅頭，每人只能吃到手指大小的饅頭塊，塞牙縫都成問題。為了找吃的，不少官兵公然搶掠百姓，弄得怨聲載道。

相反，我軍駐紮的區域，周邊村鎮的很多群眾主動蒸饅頭送到部隊慰問戰士，完全不愁軍糧問題。眼看戰機已到，但為了避免敵人做垂死掙扎，反而重傷我軍。

指揮員想出了利用美食誘降敵人的計策，命令部隊殺豬買粉條，在陣地前架起大鍋做豬肉燉粉條。同時用喇叭喊話，勸敵人投降，避免做無謂的抵抗。

由於戰場上工事負責，很多陣地距離對方只有幾十米。於是戰士就把一些饅頭和豬肉燉粉條故意放到距離敵人不遠的地方，敵人即使偷跑過來拿吃的也不開槍。

起初國軍軍官還想開槍制止，後來也默許了。越來越多的國軍士兵只要看見我軍開始做飯，就成群結隊的跑來投降。

饅頭，蔬菜和豬肉燉粉條，對於長期吃不到糧的國軍來說，簡直是人生最美味的一頓飯。看到誘降有效果，我軍喇叭也改了詞，向對面熱情打招呼：饅頭和豬肉燉粉條都做好了，歡迎大家來吃飯！同時我軍也釋放一些俘虜，悄悄給對面國軍送飯，同時做思想工作。

從1948年12月16號到第二年1月5號，陸續有1。4萬名國軍主動投降，相當於兩個師的兵力。敵人軍心大亂，最終一敗塗地。