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尤其文玩愛好者，一般手裡都有幾串手串，不把玩的時候把它擦乾淨密封起來放到乾燥的地方，過2-3個月可以戴手串盤玩一會，南方的朋友一定要注意，否則手串就是​長毛或掛霜...

糖漿熬的火候不到，糖就拉不出絲，有時還會反沙，而糖液熬過頭，做出的拔絲紅薯不僅顏色發黑，吃起來口感也有些略苦，完全失去了拔絲紅薯香甜的口感，因此只要掌握好熬糖這一步，做出來的拔絲紅薯不僅拔絲半米長，而且口感香甜、色澤誘人...

拔絲紅薯，可以說是小時候的最愛，長大之後尤其懷念那個味道，就嘗試著自己去做，今天我們要說的就是油拔，首先將紅薯洗淨，切滾刀塊，然後裹上一層澱粉和水組成的糊糊，下入油鍋進行炸，炸製表面焦黃，形成硬殼撈出備用，另起鍋燒油，加入白糖，熬成紅色糖漿...

今天我和大家分享一下做掛霜花生的方法，重點是如何掛霜，喜歡吃的朋友快收藏起來...