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油炸花生米，看似簡單，但很多朋友並沒有關注，炸出來的花生米不是容易糊掉，就是夾生不酥脆，所以小小特意請教了在飯店是工作的大廚，他教會了我3個炸花生米的小技巧，尤其是最後一步，它是花生米香酥脆且久放不回潮的關鍵，下面小小就跟大家分享下...