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動物都是吃草的，所以它們自身都是帶有腥味的，如果在烹飪之前，沒有把腥味去除，那就不可能燉出鮮美的湯汁來，其實給肉去腥是有技巧的，說到去腥的技巧，大家可能首先想到的就是焯水吧，焯水確實可以幫助肉類去腥，但是要想腥味去除的更徹底，光焯水是不夠，...