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說起來大家可能不太相信，作為一個已經奔三的人還不會炒菜，感覺有點丟臉。雖說我不會炒菜，但是學會了煮麵條、煮粥、火鍋等等可以也填飽肚子，所以從來沒有被餓過。
02
很奇怪，今天家裡的小祖宗不想吃龍蝦，不想吃火鍋，非要吃我炒的菜。可是咱在炒菜方面一片空白，感覺她是在給我找茬。作為男人咱不能認輸，一不做二不休就答應下來。我們倆都喜歡吃辣椒，剛好家裡有雞蛋、火腿，就打算炒一個尖椒火腿炒蛋。
03
不會炒菜那就現學唄，在網上找了一個尖椒火腿炒蛋的影片，認真看了一遍。根據影片上的要求備好所有食材和調料（尖椒6個、火腿2根、雞蛋2個、蒜瓣2個、醬油適量、雞精適量、鹽適量、食用油適量），接下來就開幹啦。
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步驟1：將火腿切成小片，裝盤備用。
步驟2：將尖椒切成小段，裝盤備用。
步驟3：雞蛋打碎，將蛋清蛋黃倒入碗內，蛋殼扔掉，在碗里加入少許鹽跟雞精，攪勻備用。
步驟4：蒜切成碎粒，裝盤備用。
步驟5：鍋中放入適量食用油加熱，待鍋中熱油翻滾，加入蛋液快速攪拌，半熟成型起鍋備用。
步驟6：鍋中繼續放入適量食用油加熱，爆香蒜蓉。然後開始加入火腿和尖椒，開始翻炒。
步驟7：待火腿和尖椒快要熟時，加入剛才炒好的雞蛋，一起翻炒半分鐘左右，加入醬油繼續翻炒半分鐘。
步驟8：起鍋完成一道尖椒火腿炒蛋。
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將炒好的尖椒火腿炒蛋端到小祖宗面前，她嚐了一口說味道好極啦，說我會炒菜，之前我不會炒菜是在騙她。好吧，女人的嘴，都是理！恐怕以後炒菜的重任要落到我的肩上了。
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質量就在我們身邊，沒人天生就會炒菜，都是通過後天努力學會的。比如很多事情想象起來很困難，但是隻要做起來就會簡單，俗話說萬事開頭難，只要我們確定目標，持之以恆的努力，準會實現目標。
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蠶經
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