饅頭，作為北方日常主食，剛蒸出來時鬆軟香甜

然而一旦放涼就變得乾硬還掉渣

這時將它切片，放到雞蛋液裡那麼滾一圈，在鍋上那麼一煎，可口的饅頭片就出爐了

不過這都是比較常見的吃法了

今天來教你怎麼把5毛錢的饅頭做成吃不起的樣子，飯店有錢都買不到哦

芝士烤饅頭

當饅頭碰上芝士，芝士和麥香的雙重口感，絕對讓1+1>2

就那麼簡單地劃上幾刀，刷上一層油，放上火腿和芝士，再放進烤箱中那麼一烤

金黃香脆的外皮，軟糯可口內芯，趁熱咬上一口還會拉絲，太滿足了

食材清單

饅頭1個，芝士40克，火腿1根，黑芝麻適量，雞蛋1個

烹飪步驟

1、把5毛錢的大饅頭均勻地切成方格，可以切得深一些，同樣的深度最好，能夾更多的餡（注意不要切斷了）

2、將火腿切成碎末

3、先在饅頭的每一個縫隙夾上一層芝士，再在裡面塞入切碎的火腿末

4、饅頭的表層刷上一層蛋黃液，撒上點黑芝麻和切好的蔥花

5、放到預熱好的烤箱裡，中層上下火200度烤10分鐘就可以了

小貼士

可以加點鹽，喜歡吃淡的可以不加，或者擠一點番茄醬

裡面的餡除了火腿外還可以放入自己喜歡的蔬菜肉類，前提是易熟哦

饅頭披薩

饅頭冷硬不好吃？想要做芝士烤饅頭沒有烤箱？來試試饅頭披薩，五毛錢的饅頭可以吃出五十塊錢的披薩的感覺

十分鐘就能輕鬆搞定，美味又營養

食材清單

饅頭1個，雞蛋2個，火腿1根，蔥、黑芝麻適量

烹飪步驟

1、將饅頭切丁，火腿切丁，雞蛋打散備用

2、不粘鍋內加入適量的油，倒入饅頭丁，火腿腸翻炒片刻，加入半勺鹽調味

3、待饅頭表面焦黃時，調至小火，倒入雞蛋液，使雞蛋液均勻地裹在饅頭上，（最好藉助一下漏勺，這樣更容易讓雞蛋液均勻地淋在饅頭上）待雞蛋液凝固後不斷晃動鍋，防止糊底

4、最後撒上黑芝麻、蔥花即可

小貼士

饅頭冷的即可，切饅頭時在刀上蘸些水，就不會有太多饅頭碎末了