大家都知道中國分為南方和北方兩大地區的，每個地區他們的地理位置不同，飲食文化有了很大的差別，比如說南方一天三頓讓他們吃米飯的話，都不會覺得膩。北方人特別的喜歡去吃一些麵食了。包子，饅頭，麵條是他們的最愛。今天為大家所做的就是在東北這個地方的特色菜了，大家在說起東北肯定都會想到大口喝酒，大口吃肉他們的直率性格了吧。在東北不管是男子還是女子，他們都是特別的大大咧咧很率真的，尤其是當地的一些飲食文化更是有了很大的差別。在東北也都是有一些重口味的菜，不知道你們都瞭解嗎？讓南方人“不理解”的4道東北菜，臥雞蛋上榜，東北人：沒有口福。

首先第1種呢，就是蘸醬菜。那菜品可以說在東北呢，都是非常的經典了，尤其是這種美食來到世界各地以後呢，對於大家來說都是沒有辦法去理解的，尤其是南方人，他們在看到以後呢，都會覺得特別的不理解了，直接用醬蘸著菜，難道不會嚐到菜的一些難聞的味道嗎？在北方地區除了東北這一個地方的鄉鎮，有一些北方地區的朋友，他們都會覺得這一種蘸醬菜還是不能夠去接受的，可是在東北人的眼裡蘸醬菜的分量會很重。

第2種呢，土豆燉茄子。聽到這個菜的時候，是不是都會讓你覺得它一個味道還是挺不錯的呢？東北人的眼裡這道飯菜是非常的下飯了，即使他的顏值並不是很高，它的一個味道還是挺不錯的，大家都知道東北這個地方他們的飯店的經常都會有非常多大分量的食材呢，因此這一種食物呢，對於北方人他們來說沒有辦法去接受的。但是你們知道嗎？東北菜他的顏值雖然特別的不美觀，可是隻有你在嘗過以後才能夠了解他的內在是高於顏值的。

第3種呢，就是臥雞蛋。臥雞蛋對於南方人他們來說，那更是沒有辦法去理解了。雞蛋這麼好的一個食材的，卻都是讓東北人能夠發明出這樣的一個做法，臥雞蛋他所用到的原材料的就是一些鹽雞蛋和蔥花，還有其他的調料品。雞蛋打在碗裡以後呢，放上一些蔥花，最後做出來的感覺就像是蛋花湯一樣。其實對於東北人，他們在看到這道菜呢，會覺得味道特別的新鮮，而且很好吃，可是南方人看到以後呢，沒有辦法去享用。

第4種呢，就是血腸。說到這種血腸可以說都是讓東北人非常喜歡的一種美食了，也是在東北非常經典的一道美味佳餚。血腸其實和香腸有著大類似的一面。香腸裡面所包裹的都是一些肉，而這一種血腸裡邊全都是用豬血灌到大腸裡面。南方人在吃飯的一般也都是口味比較的清淡的，因此他們在看到這種重口味的食材，並不會很喜歡。可是東北人他們都是會覺得南方人實在是太沒有口福了，沒有嚐到這麼多好吃美味的佳餚。

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