降溫後，這道涼拌菜別錯過，酸辣開胃又營養，比大魚大肉更舒暢！
黃瓜配上這菜，簡單一拌端上桌，嫩滑爽口又開胃下飯，吃完了還想！
入秋後，天氣雖然涼爽了
許多，飯菜也多數以熱菜熱飯為主，但偶爾吃吃涼拌菜，還真是開胃呀。不過呢，這個季節吃涼拌菜，咱們也不要貪嘴吃冷藏，冰鎮的，宜以溫拌為主。
曾經，很多隻有當季才能吃到的食物，應種植技術的發展，一年四季從不缺貨，比如黃瓜，辣椒，西紅柿，豆角等等；可能，味道跟當季產的有些許差別，但總體來說，味道還是非常不錯的，並且隔三差五吃一吃，也能換換胃口，要不這一些當家庭主婦的，真該頭疼，每天要準備什麼樣子的飯菜了。
今天，給大家推薦一道好做好吃，營養爽口的涼拌菜：溫拌黃瓜裙帶菜。嫩嫩又脆爽的黃瓜，生吃熟吃皆宜；並且黃瓜的水分足，各方面的營養也很全面，有生津解渴，利水消腫等作用；裙帶菜，海藻類的一種，跟海帶特別相似，有“聰明菜”，“養生菜”，“健康菜”等等美稱，是微量元素和礦物質的天然寶庫，富含十多種人體必須的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸等等；但口感方面，個人感覺比海帶更嫩更滑，無論是煮湯，還是涼拌，都好好吃。
雖然幹裙帶菜的價格不算低，但它的泡發率非常高，一小撮就能做出一大盤子，相對來說，吃裙帶菜不僅對身體好，還能省不少銀子呢。溫拌黃瓜裙帶菜，一根黃瓜拍破後加鹽殺殺水分，再跟泡好焯熟的裙帶菜一起溫拌，酸辣開胃，營養豐富，吃完一盤，還想再來一盤呢，個人感覺這樣子的飯菜，真比大魚大肉吃著痛快，順暢。降溫後，這道涼拌菜別錯過，酸辣開胃又營養，比大魚大肉更舒暢；黃瓜配上這菜，簡單一拌端上桌，嫩滑爽口又開胃下飯，吃完了還想；一起來看看具體的做法吧！
原材料：裙帶菜50克，黃瓜1根
配料：小米辣椒2個，香菜1根，味極鮮醬油20ML，香醋20M，鹽2克，熟白芝麻5克，大蒜20克，食用油20ML
製作步驟：
1：準備主要原材料。
2：裙帶菜，用清水泡發；黃瓜洗淨後用刀背拍碎，然後切小塊放碗中，加鹽拌勻殺一殺水分；大蒜，小米辣椒，香蔥，洗淨後切碎末。
3：奶鍋中加水燒開，下泡好洗淨的裙帶菜，煮約3分鐘關火。
4：醃好的黃瓜，倒掉醃出來的汁水；焯好的裙帶菜撈起來控水後倒入黃瓜中。
5：加鹽，醬油，香醋，蒜末，小米辣椒，香蔥，熟白芝麻。
6：淋入一勺滾燙的食用油，拌勻後醃製10分鐘，裝盤即可美美地享用了。
精靈碎碎念：
1：黃瓜加鹽殺一殺水分，吃起來口感更加脆爽。
2：喜辣的，可以多放幾個小米辣椒，或者加一勺紅油。
好啦，我是，今天的溫拌黃瓜裙帶菜；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注""，你們的支援，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回覆的！
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