立秋之後這段時間,天氣依然以悶熱為主,所謂“秋老虎”說的就是末伏這段時間。且現在正值盛夏陽熱最盛之時,絪蘊燻蒸,水氣上騰,溼氣充斥,故在此季節,感受溼邪者較多。本期推薦的3道魚膠夏季去溼養生食譜,正好滿足當下的健康需求,快來試試!
魚膠+小米
魚膠小米粥
推薦理由
: 常吃小米對身體有非常大的好處,因為小米是五穀之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養好,首先要把脾胃養好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
材料:
魚膠,小米適量。
做法:
準備所需料材
魚膠泡軟清洗乾淨
用剪刀將花膠剪小
水開後將材料全部放入一起燉。
魚膠+白扁豆
白扁豆魚膠粥
推薦理由
: 很多人都知道白扁豆可以祛溼,其實它也是一味健脾養胃的食物,適合那些食慾不振、脾胃虛弱、大便溏瀉的人食用。
材料:
大米100克,白扁豆30克,魚膠15克。
做法:
將白扁豆洗淨泡一下,白扁豆的補脾除溼效果極其理想,就是比較不容易熟,可以用高壓鍋壓,提前泡一下更容易軟爛
山藥去皮、洗淨、切成薄片;魚膠提前一夜泡發切條狀,大米淘洗乾淨
將所有材料放入電飯鍋中,加水,按煲粥模式,煲好的粥加入鹽調味即可。
魚膠+紅棗
魚膠紅棗湯
推薦理由
: 紅棗有助養脾。夏季體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。
材料:
魚膠15、克紅棗(去核)4-5個。
做法:
放入材料,加水適量,燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用。
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