昨天在群裡和大家開玩笑，說手裡的好茶太多，僅僅做個盤點，就要寫一個系列的文章去介紹。

事實發現真的如此，並非我自賣自誇，而是經過梳理，發現想給大家介紹的好茶確實不少。

今天我們繼續這個盤點系列。

第十三款：馬頭巖肉桂。

馬頭巖這個山場，不用過多介紹，只要稍微喝過一些巖茶的朋友都知道。

馬頭巖山場所產肉桂，因其日照較多，香氣會比其他山場較為濃烈一些。

苗工推薦的這款馬頭巖肉桂，做工、表現力等各方面表現很中正。

它用自身的味道向大家展示了，馬肉並非江湖傳言一般——苦澀味重體現出的霸氣十足。

至於它是什麼味道，一喝便知。

第十四款：慧苑坑肉桂。

慧苑坑這個山場，鼎鼎大名的“三坑兩澗”之一。

經過這麼多年的巖茶學習和理解，我個人的理解，並非是唯山場論。

一款好的巖茶，一定是好的原料和好的工藝相結合的產物。

慧苑坑這個山場，頂級的原料是相當的頂級，有沒有比較差的原料呢？各位茶友可以猜猜。

慧苑坑肉桂的品鑑筆記

今天我介紹的這款慧苑坑肉桂，原料不錯，工藝也很好。

其他的香氣特徵我就不多介紹了，它的亮點在於其“骨鯁感”和“清涼感”，二者表現十分明顯；骨鯁感代表著它的巖韻，清涼感代表著它的山場環境。

如果說茶友經常聽到骨鯁感和清涼感兩個詞，又沒有在肉桂品種中體驗過的，可以試一試這款慧苑坑肉桂。

第十五款：牛欄坑肉桂。

牛肉的傳說，在巖茶界滿天飛。

真正能擁有正巖核心產區的牛肉的商家，不太多；而能喝到正巖核心產區的牛肉的朋友，更是少之又少。

牛欄坑這個山場，整體的茶青原料品質，均值線還是比較高的，所以在牛欄坑中產出的各種茶青，只要配合工藝水平較高的製茶師傅，一定能夠做出高水平的巖茶。

在商品巖茶流通市場中，牛欄坑肉桂的價格和品質，肯定是第一排選手了。

想品嚐真正牛欄坑肉桂的朋友，可以試試。

牛欄坑肉桂實拍圖

到今天為止，透過兩篇文章，對苗工手上有的肉桂，做了一個大體上的梳理與推薦，其實還有好幾款肉桂沒有盤點，不是因為其品質不好，而是我進行了優中選優。

儘量用高標準嚴格要求，選出各價格區間價效比最高的肉桂，這是苗工對朋友的承諾。

苗工，結構設計工程師，對好茶有執念，故透過此公眾號與各位茶友溝通交流。

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