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夏天一到，又是露肉的季節。每次看到街上穿著好看衣服的帥哥美女，總要投去羨慕的眼神，然後意識到自己該減重了，又要過上“這不能吃那不敢碰”的生活。

不過，作為一個吃貨是不允許“虧待”自己的！最近做了一道菜，能讓在減脂中、還經常嘴饞的我放心吃！

為了瘦的吃貨們，請跟我一起做：娃娃菜雞肉卷。這是一道“低脂、高蛋白、高顏值” 的家常菜，還能同時吃到肉和菜！

民間有這樣一句話——

百菜不如白菜

，娃娃菜作為白菜的一種，有著豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維，每100克的娃娃菜，只有8卡熱量，太適合像我這樣的減脂人群了！

雞肉

就更不用說了，味道鮮美，還是

低脂、高蛋白質食物

，一塊200克的雞胸肉就大約有40克的蛋白質，基本能滿足一天的蛋白質需求。

動手把娃娃菜和雞肉捲一捲，就能實現低脂食物的自由——

葷素搭配，減脂不累！

話不多說，做法分享給大家，不用記筆記，先收藏，以後想吃的時候照著做就可以了。（我懶，經常這樣幹，哈哈~）

【主要食材】：

娃娃菜1顆（買娃娃菜時選菜葉大的，好裹餡料）、胡蘿蔔半根、雞胸肉（200g）、香菇（40g）、

【做法步驟】：

1。 將雞胸肉、胡蘿蔔、香菇分別剁碎，然後加入胡椒粉、料酒、生抽、蠔油和鹽各1勺，攪拌均勻醃製15分鐘。（加胡椒粉能給雞胸肉去腥，大家記得放。）

2。 將娃娃菜洗淨，起鍋燒水，待水開後放娃娃菜入鍋焯水1分鐘撈出備用。（

這一步很重要。

可以

讓娃娃菜變軟，等會包肉餡時才不會破。

）

3。將娃娃菜平鋪在菜板上，取適量的餡料放在菜杆處，然後捲成一個胖乎乎的肉卷，逐個放到盤中擺放。

4。 冷水上鍋，蒸20分鐘即可出鍋。

5。 提前調一個料汁：1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、1勺澱粉，攪拌均勻。

6。 把切好的蒜末、蔥花、小辣椒熱油煸炒出香，倒入調好的調料汁，加水燜煮1分鐘盛出備用。

7。將煮好的料汁淋在娃娃菜雞肉捲上，就可以大口吃了。

這道菜很抓人味蕾——餡料有胡蘿蔔，加上娃娃菜焯水後有點小透明，

整道菜

就給人一種

白裡透紅、嬌滴滴

的感覺，淋上調料之後，食慾倍增，

家人沒一個能抵得住誘惑，一人吃三四個都嫌少！

所以在做這道菜前，還是要注意一下：要根據食用人數來蒸，可以按1人吃5個來算，因為真的很容易被消滅掉。

建議在吃的時候，要一口吃到娃娃菜和餡料，體驗被肉和娃娃菜灌滿口腔的幸福感和滿足感。

嚼起來肉香濃郁，而娃娃菜又有點甜，加上錦上添花的調料，真的會忍不住隨口說出“太好吃了”的話來。

所以吃膩了水煮雞胸肉、水煮娃娃菜，或者想被家人誇廚藝好的朋友，試一下做這道菜，既可以當菜又可以當主食，而且低熱量高營養，讓你在減肥期間也能放心吃，趕緊安排吧~

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