孔聖人曰：知錯能改，善莫大焉。一個端正的認錯態度，往往會讓人不忍再追問其錯，甚至是大機率選擇諒解。

最近張小泉菜刀，因為一消費者在拍蒜的過程中刀斷了，投訴後，張小泉先是給出官方道歉，道歉誠懇與否，一會我附上帶有張小泉公司騎縫印章的官方說明。最後想說明的卻是並不是所有的菜刀都適合拍蒜。

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接著往下看，張小泉公司 體採訪時，面帶笑容，侃侃而談：中國人切菜的方式不對，所有的米其林廚師都不是這樣切菜。

親愛的各位網友，請允許先我站在張小泉公司的立場說上一句公道話：那麼多刀具中，出現一把或者多把有瑕疵的刀具， 本也無可厚非。咱態度誠懇一點，好好跟消費者道個歉，以後認真改進鍛造技藝，不就是最好的解決問題的方法嗎？

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偏不誠懇道歉，偏要牽強解釋，偏要生拉硬扯。我忍不住代表消費者問張小泉公司以及張小泉公司總經理夏乾良先生幾個問題。

一，在中國，有多少張小泉菜刀的消費者，具備有米其林廚師的刀工？

二，中國有多少家米其林餐廳？是鳳毛麟角，還是比比皆是？

三，以後張小泉的菜刀，都銷售給米其林餐廳，還是允許銷售給中國的廣大消費者？盼張小泉公司就以上三個問題，給消費者一個明確的說明。好讓我們消費者量力而行，不要自討沒趣，好嗎？

夏乾良總經理向消費者普及菜刀知識

溫馨提示：王麻子菜刀對廣大消費者說了，他們的菜刀可以拍蒜，並且有三年質保。