在我們印象歐洲國家都異常富裕，尤其是北歐，那裡的人生活十分幸福。他們的幸福全部來自於國家的福利待遇，這些福利待遇幾乎包含了一個人從出生到死亡的全部費用。

在北歐的眾多國家裡，有一個國家我們異常熟悉，我們往往認為這個國家是一個童話王國，充滿著浪漫的氣息。這個國家就是丹麥。

我們以為經濟高速發達的丹麥，是依靠高精尖技術產業才是自己的國家發展得如此快速，可是事實上丹麥卻是靠養豬發家致富的。

我們很難把丹麥與養豬聯想在一起。但是丹麥就是依靠著養豬產業才使自己的國家變得富強的。

丹麥的養豬產業

丹麥的國土面積只有4。3萬平方千米，是中國國土面積的千分之四。19世紀中葉以前丹麥主要依靠向英國和其他一些國家出口糧食來賺取外快。

可是好景不長，隨著北美的崛起，北美的糧食以更低的價格和更高的質量出口到歐洲。丹麥的糧食產業就沒有絲毫的競爭力了。對著丹麥糧食出口產業的衰落，丹麥人只能另闢蹊徑，尋求自身發展。

很快丹麥人發現了發現了一個新的商機，隨著英國工業革命的程序不斷加快，大量的農民湧入城市成為了工人。城市人口激增。與此同時，對肉的需求量也越來越大。

丹麥人抓住了這個商機，開始大力發展養豬產業。在2007年之前，丹麥一直是世界上最大的豬肉出口國。在巔峰時期，丹麥的豬肉出口額甚至佔了全球豬肉出口額的30%。

據統計，在丹麥豬的數量甚至是丹麥全國人口的兩倍。因為豬的數量多，丹麥也有了“豬王國”的稱號。

丹麥豬的產業鏈

你以為丹麥人就只是把豬養大，然後賣掉這麼簡單。其實不是。丹麥養豬產業如今已經是國家的支柱性產業，也形成了完整的產業鏈。

從種豬的選擇與培育，到成豬的飼養，再到豬肉的深加工。丹麥在豬肉生產的每一個環節可謂都做到了極致。

首先就豬的育種培育這一方面，丹麥已經是世界第一。丹麥的政府專門建立了官方的育種公司，培育優質豬種。丹麥所有農場的豬都是從育種中心運過來，再進行養殖的。

經過長期的努力丹麥也培育出了世界上絕無僅有的優良豬種。丹麥長白豬比普通豬多長了兩條肋骨，這種不僅肉多，還長得特別快。160天就能長到110公斤。

雖然這種豬長得快，但飼料的用量卻和普通豬一樣。這種豬的分娩數量也不在少數，成年母豬每年生產的豬仔能達到33頭。而普通豬最多能生產20頭。用更少的成本養出更好的豬。我們不得不佩服育種公司的技術。

其次在丹麥養豬也不是一件隨便的事。不是你想養就可以養的。想要養豬的農戶，需要先取得一個養豬資格證書。這個證書也不是隨隨便便就可以獲得的、

考取這個證書的難度，幾乎相當於在我國考取研究生。要透過這個考試，首先就要去農學院接受教育，在接受相關教育的同時，還有進行實習，就光這一個階段就需要花費五年的時間。

經過五年的學習以後的人，才有資格去參加資格證考試。這個考試的難度也相當大。所以在丹麥，隨隨便便一個養豬的人都是高學歷。

不僅如此，為了方便農戶更好地養豬，丹麥還建立多種多樣的合作社，比如有專門提供生產資料的合作社，也有專門管銷售的合作社，甚至還有信貸合作社。

在養殖技術上，丹麥的養豬場幾乎全部覆蓋了自動化裝置，豬每天的食量及飲水量都透過儀器精密的計算，然後由機器按時按量的供給到每一頭豬。

豬出欄以後，除了直接宰殺，出口生豬肉以外，丹麥也形成了具有自身特色的深加工產業鏈。把豬肉做成培根、香腸等產品。尤其是丹麥的培根也是舉世聞名的。

丹麥的養豬產業有多賺錢？

丹麥已經把養豬產業發展到了極致，從豬種的選擇到培育，再到加工與售賣，丹麥已經形成了完整的產業鏈。

丹麥養豬產業極大，但成本卻很低，除了他們培育出了優質的豬種外。最重要的還是他們重視養豬技術。養豬場專業裝置的配備，使養豬的人工成本大大降低，在丹麥，飼養1000頭豬，只需要0。3個勞動力。

而且專業化的管理，也使豬更健康，成活率更高，這也大大削減了養豬的成本。

在丹麥，養豬產業是拉動經濟增長的動力之一。現如今，丹麥豬肉出口額佔農產品出口額的一半，佔全國出口額的5%-7%。

2020年，丹麥光豬肉的出口額已經達到了40億美元。乍一看，這一數字並不算多，但是丹麥的養豬農戶只有5000戶，平均每個人能拿到80萬美元。

僅僅依靠養豬，平均每人年薪能有80萬美元，這是我們無論如何也想不到的。在我們看來養豬是一個坎

三百六十行，行行出狀元。普普通通的一個養豬產業，丹麥卻把它做到了極致，做到了行業第一。這也使丹麥獲得了獨一無二的回報。