常言道

“一場秋雨一場寒，十場秋雨換上棉”

。隨著一場場秋雨的落下，處暑節氣悄然而至，此時炎熱的夏日終於迎來尾聲，暑意漸消，空氣中也擁有專屬於秋天的一分涼意。

不過現在季節轉換溫差大，再加上

“秋老虎”

的侵襲，身體很容易就會出現不適感。因此

“貼秋膘”

也成為重中之重。而貼秋膘並不意味著多吃飯長膘即可，肉蛋禽奶豆都要有所涉及，營養更要均衡搭配，才能將身體養好！

老話說：

“處暑吃三豆，醫生不用幫”

。其實是為我們指明適合貼秋膘吃得食材，那麼處暑節氣到底應該吃哪三種豆子呢？一起來看看吧！

第一種：黑豆

說到吃豆子，作為

“豆中之王”

的黑豆一定得是榜上有名。不管是從口感還是營養方面，黑豆都屬於豆類中的

“佼佼者”

。黑豆的吃法也比較多，不過將黑豆磨製成豆漿飲用，營養或能被更好地吸收。

而

三川歸黑豆漿粉

就是用黑豆磨製成的一種豆漿粉，此外它裡面還加入少量的黑米進行調配，

營養搭配得更為均衡

，也更適合初秋飲用。而且口感也得到一定的提升，喝上一口醇香濃郁好吸收！

此外，

三川歸黑豆漿粉

的沖泡也比較簡單，這主要是由於它的

粉質較為細膩

，甚至連顆粒感都看不到，遇水即溶，只需三兩分鐘就能喝上一杯

營養豐富

的黑豆豆漿！

第二種：白豆

老話常說“每個季節都有與之相對應的食物顏色”，而在蕭瑟悽悽的秋天，適合

“溫補”

，就應當吃點白色的食物，像蓮藕、銀耳、山藥等。豆類中則是要多吃白豆。它雖不如黑豆、綠豆受人追捧，但白豆的營養卻也不能忽視！

其實白豆也被叫做“眉豆”、“飯豆”、“米豆”，它既可以單獨煮食，也可以和其他豆子搭配燉煮做成五豆粥，口感和滋補效果都非常不錯。不過需要注意的是白豆性平味甘，脂肪含量稍高，吃多容易

引發肥胖、營養攝入不均衡

等情況！

第三種：紅豆

“涼月薄陰猶殢。紅豆一枝秋思。”從古至今，紅豆大多都被用來表達情意，甚至還被人們稱之為“相思豆”。

紅豆性溫和、營養豐富

口感好。進入蕭瑟的秋天之後，就不能只出現在詩詞裡，而是要多添進日常飲食中。

平時可以將紅豆煮成粥或是做成紅豆餡的糕點吃，口感都很不錯。而我最喜歡吃的

七度方益顏糕

也是在紅豆的基礎上製作而成，此外

紅棗、花生、枸杞

的加入更是為它的口感和營養增光添彩。

七度方益顏糕

吃進嘴裡便能感受到沙沙的觸感，輕咬一口，香甜綿密，Q彈軟嫩還帶有一定的嚼勁；細細品嚐，香醇濃郁的紅豆味道中還夾雜著

一絲若有似無的甜

，口感和糕點鋪子裡的甜品相差無異！

關於

“處暑吃三豆”

的分享到這裡就結束，作為夏秋交接的重要節點，處暑的到來也意味著夏日的遠去，此時我們更要注重飲食的均衡搭配，平時可多吃這3種豆子，滋補又營養，讓你舒適安心過秋日！