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四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

四川號稱天府之國,這裡人傑地靈,物產豐富。四川不僅有著悠久的人文歷史,更是中國茶葉的發源地之一。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

早在公元前1000多年的商周時期,就有巴蜀之人種植茶樹,然後製成茶葉,上貢給皇室。茶葉文化延續至今,從未間斷,現在四川人可是出了名的愛喝茶。

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去年筆者有幸去過成都一次,到那裡才明顯感覺到四川人有多麼喜歡喝茶,大大小小的茶館遍地都是,而且每個茶館的人都非常多,氛圍也很好。

筆者就選了一個看著不錯的茶館,想品嚐一下四川的茶葉。於是筆者就問了一下茶店老闆,茶館裡賣得最好的茶是什麼,給自己也來一壺。

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筆者還專門看了一下店裡的茶單,於是就發現了一個“怪象”,因為茶單上竟沒有一款是名茶,都是名氣不怎麼大的茶葉,很多筆者都沒有聽說過,筆者就疑惑的問了一句。

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茶店老闆說:這就是你不懂了,我們四川人喝茶並不在意茶葉的名氣,只要符合自己的口味就好了。而且茶葉作為日常的飲品,沒必要喝太貴的,再說了,大家都是普通老百姓,也喝不起呀。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

筆者想想也是呀,茶葉作為國民飲品,適合自己才是最好的,沒必要喝那些名茶。

老闆還說,下面這3款平價茶,都是本地人比較喜歡喝的茶葉,大家來看看有沒有你喝過的?

1、峨眉雪芽

該茶是四川本地的一款茶,產自四川峨眉山,茶樹主要生長在海拔1000米以上的高山茶園。

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該區域森林茂密、土壤肥沃,終年雲霧瀰漫、雨量充沛,有利於茶樹的生長。這是一款手工茶,原料採用的均是精選春季鮮嫩茶芽,內質營養物質豐富。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

該茶還是四川代表茶葉之一,也是中國珍稀有機綠茶種類,雖然名氣不是很大,但不可否認品質是極好的。

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該茶的外形扁平挺直,條索緊結,鋒苗挺秀,茶骨重實,色澤綠潤有光澤,茶毫明顯,幹茶香氣馥郁持久。

經過沖泡後,茶香更加濃郁,悠遠綿長,茶湯嫩綠明亮,清澈乾淨。慢慢品嚐一口,能夠明顯感覺到茶湯的絲滑、滋潤,滋味鮮爽可口,回甘明顯,喝完令人身心舒暢。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

2、仙霧鳳茗

四川省產茶歷史悠久,所產茶葉也非常多,好茶更是不少,且款款都是品質極佳的優質茶葉。仙霧鳳茗就是眾多好茶中的一款。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

這款茶紅茶常常因為包裝不好被人忽視,但可不要因為它的包裝不華麗,名氣不大就感覺它的滋味不好。

反而這款茶的滋味是相當不錯的,而且該茶還是四川十大名茶之一“天府龍芽”授標紅茶,價格也不高,不足百元,很適合作為口糧茶來喝。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

該茶的創制者文勝全老先生,是製茶界的佼佼者,他的製茶工藝還被收錄到國家非物質文化遺產當中了,這款茶也同樣沿用了這項工藝,所以茶湯喝起來才會這麼醇厚,絲滑,香高,味濃。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

該茶所用原料採用的全部是生長在高山上的鮮葉,因為山上的空氣溼潤,雨量充足,土壤中含有豐富的有機物質,所以產出的茶葉肥厚多汁,鮮香味美。

該茶條索緊結,挺秀顯金毫,外形自然彎曲,茶骨厚重,色澤烏潤有光澤,幹茶香氣馥郁持久。

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經過沖泡後,能夠明顯聞到茶湯中釋放出的清新淡雅的花果香和薯蜜香,聞之便讓人傾心不已,湯色呈現橙黃色,清澈明亮。

慢慢品嚐一口,茶湯絲滑如綢,不苦不澀,滋味醇厚,回甘明顯口舌生津,令人回味無窮!

3、商南泉茗

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

四川人喝的茶不僅有本地的,還有許多外地的,這款產自陝西的茶葉就是四川人常喝的。該茶是陝西非常著名的一款名品綠茶,因出眾的品質得到很多人的好評。

四川飲茶“怪象”,茶桌上不見名茶,當地人卻獨愛這3款平價茶

這款茶的條索緊結,茶骨重實,外形細長挺秀,茶葉鮮嫩無比,茶毫盡顯,色澤綠潤有光澤,幹茶中的香氣芬芳持久。

成湯後,香氣更加濃郁,板栗香陣陣撲鼻,十分香甜,茶湯黃綠明亮,清澈乾淨。慢慢品嚐,滋味鮮爽,茶湯滋潤,不苦不澀,且回甘明顯,喝完令人非常舒暢!

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