都知道日本、香港的人均壽命比較高，而他們的長壽秘訣，與飲食習慣其實是有密切聯絡，其中一個飲食習慣，就比較值得學習。

這個飲食習慣，就是比較愛吃魚，經常吃魚的人，身體能夠收穫到一些好處，尤其是上了年紀的人，還能堅持多吃魚，身體會受益比較多。

進入中老年後，經常吃點魚，能收穫到什麼？

據

《JAMA》雜誌

上發表的一項研究表明，中老年人能夠

堅持每週吃魚

，發生

心腦血管疾病

的風險會有所

降低

，在對近3萬人的研究中，發現每週堅持吃魚和每週吃加工肉、未加工肉以及禽肉的人相比，心腦血管疾病的發生機率降低了很多。

另外，還發現堅持每週吃魚的人，

全因死亡率

也是呈現下降趨勢，由此可知，中老年人適當地吃魚對心腦血管健康是有益的。

中老年人適當吃魚，還能有益

降低患上痴呆的機率

，魚肉當中含有的營養物質也是比較多，而且老年痴呆的發生，與心腦血管疾病之間也是會有一定的聯絡。

隨著年齡的增長，身體的

免疫力

也是會有所下降，如果能堅持每週都適量吃點魚，可幫助補充

蛋白質

，也就會有益提升免疫力，降低一些患病的可能性。

魚肉當中還會有一些

強健骨骼

的成分，進入中老年階段，骨密度下降得比較厲害，適當補充魚肉，可讓骨骼變得更加強健，發生骨骼性疾病的風險可能也會有所降低。

提醒：中老年人多吃魚有益健康，卻不建議吃3魚。

①鹹魚

中式鹹魚，還是很受中國人群喜愛的，尤其是生活在北方地區的人，對於醃製食品會更加的鐘愛，不僅喜歡吃醃製的魚，還喜歡吃臘肉、香腸。

偶爾吃點換換口味，倒是沒什麼，但經常攝入，可能就會危害健康。尤其是中老年人群，更是應該減少攝入，很多中老年人會患有

三高

。

在此基礎上，如果經常吃鹹魚，就會攝入到比較多的

鹽分

，對於

高血壓

患者，鹽分攝入過多，很容易讓

血壓升高

，給血管帶來的損害也就會變大。

可能會加速動脈硬化，發生

心腦血管疾病

的風險性也就會增大。而中老年人過多攝入鹹魚，不僅是危害心腦血管，還可能增加

癌症

的發生風險。

②生醃的魚

有一部分人會喜歡吃生醃的海鮮，或者是喜歡吃生魚片，以及生醃的海魚，覺得口感會更加的細膩、滑嫩，但必須要提醒中老年人，生醃的魚並沒有充分煮熟，也就可能會

攜帶細菌或者是寄生蟲

。

不僅會對臟腑產生危害，還可能會增加

腦梗

的發作風險，患上癌症的可能性也是會增加，

腸胃、肝臟、肺部

都有可能感染細菌和寄生蟲，從而引發一系列問題，希望能夠得到重視。

③來歷不明的魚

有的人比較喜歡釣魚，會到一些野河當中釣魚，釣到的魚就會自己家燒著吃，還可能會拿去販賣，有的人不瞭解來歷，就會買著吃。

對於來歷不明的魚，還是儘量少吃比較好，以免攝入到較多的

細菌

，或者是有的魚

重金屬

含量超標，若是攝入比較多，可能就會給身體帶來一定的危害。

更為關鍵的是有的野河環境比較差，更容易帶有

寄生蟲

，在處理過程中，沒能處理乾淨，也是可能會感染到寄生蟲。

那麼，中老年人吃魚，還需注意什麼？

首先，儘量多吃海魚

海魚當中含有的不飽和脂肪酸會更多，也就會更加有益健康，能幫助儘可能地減少發生心腦血管疾病，脂肪含量也比較少，還能攝入到其它的營養物質，而且，很多海魚的刺也比較少，不太容易被魚刺卡住。

比較適合中老年人吃的魚，就會有

金槍魚、沙丁魚以及銀魚

，還有

大黃魚和鱸魚

，也是比較適合中老年人食用。

其次，烹飪方式宜清淡

做魚的方式有很多種，有的人喜歡吃油炸，有的人則是喜歡吃紅燒，還有人喜歡吃烤魚。花樣還是比較多的，但對於中老年人群，吃魚的方式還是應該以清淡為主。

比較適宜的烹飪方式，則是

清蒸或者是燒湯喝

，

不建議吃油炸或者烤魚

，調料放得比較多，攝入的油、鹽也就會比較多，還要一些做法，屬於辛辣刺激的，這些做法都有可能給身體帶來負擔，容易增加患病的可能性，儘量避免這些烹飪方式。

關於中老年人吃魚，還是應該有一些講究，不是說堅持吃魚就能給身體帶來好處，有些細節問題若是不能及時注意到，就有可能給身體帶來損傷，希望以上說的這些問題，能夠及時的瞭解清楚，對健康也會有益處。