一杯溫熱的茶湯綿柔醇和，難怪冬天大家都愛在家泡茶喝。一杯香茶下肚，能讓人產生愉悅的快感和無窮的回味。

我國是最早發現並利用茶的國家，一開始是作為食飲和藥引，後來被人們當做了日常飲品。我國的茶類共有六大類，各類茶的特點、色澤、滋味和保質期都不同。

前段時間有個朋友跟我說他在家無意間翻出了放了5年的烏龍茶，但是沒拆封，拿出來一看竟然還沒壞，就泡著喝了點，我說這茶葉是能久放，但不是所有茶都能放，一些茶是有保質期的，過了保質期的茶就變質了，喝多了會傷害身體，這烏龍茶的保質期最多就3年。

筆者這位朋友下意識說怪不得喝著味道有點怪，也說不上來是哪裡怪，幸好自己就嚐了一點，現在才知道茶還有保質期，隨即我就跟他普及了一些茶葉保質期相關知識，下面也分享給大家，建議大家瞭解清楚不吃虧。

◆ 未發酵茶

未發酵茶是指綠茶，這類茶採摘後經過處理後直接炒制，並未經過發酵，綠茶葉子很鮮嫩，氣味比較清淡，口感清鮮爽口，保質期比較短暫，通常保質期是12個月，超過這個時間即便茶葉完整也不建議再喝，因為內質已經產生了變化，等於說過保了也就變質了，以免喝了身體不舒服。

◆ 發酵茶

發酵茶有黃茶，青茶和紅茶，其中黃茶的發酵程度最低，而且葉片和綠茶一樣鮮嫩，當然保質期也很短暫，也是12個月；青茶屬於半發酵茶，這類茶的保質期在2-3年，清香型的青茶保質期會相對短一些，濃香型的青茶保質期最高不超過3年。

紅茶屬於全發酵茶，發酵程度最高，而且紅茶的成熟度也比較高，通常紅茶的保質期也是3年以內，具體根據包裝的嚴密性來決定能放多久。

◆ 後發酵茶

後發酵茶包括老白茶和黑茶，後發酵是茶葉轉變的一個漫長的過程，一般是將已做好的毛茶，放在衛生條件較高的環境中渥堆，撒入一定的水，在適宜的溫度下使其自然發酵而成，屬於獨特的

“人工後發酵”

工藝。這類茶通常適合陳放，保質期較長，能放十幾年甚至二十年，越放越好喝，越陳香甘甜。

以上就是各大茶類的保質期，大家瞭解了之後，以後買茶喝茶存茶都不吃虧，不知道大家日常都喝哪一種茶呢？一些行內老茶客經常喝下面這2款茶，價格比較實惠，大家普遍覺得口感品質都還挺好的，感興趣的不妨看看。

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗的產地是四川宜賓，這裡是

“筠連紅茶”

的故鄉，仙霧鳳茗就是筠連紅茶中的一員，品質獨特，價格非常良心，而且製作工藝還是

“國家非遺”

的技藝，獲得了許多茶客稱讚。

茶葉品質優秀，但是一直保持親民的價格，不到100元一罐，是大眾都承受得起的日常品飲

“口糧茶”

，喝過的茶客都說口感挺不錯，口碑一傳十，十傳百就越來越好了。

茶樹生長的高山茶園純天然無汙染，茶農用心鮮採每一片嫩芽，而且這裡雲雨天氣非常多，空氣和土地都很溼潤，氣溫也適中，是茶樹絕佳的生長環境，茶樹在低溫溼潤的環境下生長地緩慢，更利於吸收有機質，茶葉的維生素、礦物質豐富，營養價值也高。

品質特點：

幹茶外形長直肥實，條索微微卷曲，葉片厚重，完整度高，色澤呈烏褐色，其中夾雜著一絲金黃色，沖泡過後，葉片在水中逐漸舒展，湯色橙紅柔亮，細品茶湯滋味甘甜綿潤，入喉非常絲滑，還有一絲獨特的焦糖香在口中瀰漫，葉底肥嫩有光澤。

徑山茶

徑山茶是一款綠茶，產自杭州市餘杭區徑山鎮，這款茶還被人們稱為

“徑山毛峰”

，徑山氣候超市，土壤肥沃，有較好的種植環境，這款茶前後獲得“中國文化名茶、浙江省十大名茶”等多個稱號，在宋朝被列為

“貢茶”

。

品質特點：

徑山茶外觀細嫩顯毫，形狀秀美，色澤翠綠柔嫩，香氣清高，成湯後色澤鮮明，呈青綠色，口感醇和甘鮮，鮮爽持久，葉底細嫩成朵。