中國人似乎對粥一直都非常偏愛，能夠將粥做出無數個新花樣來，那麼中國人有多喜歡喝粥呢，首先中國人對於喝粥確實非常喜歡，而且中國人真的很喜歡喝粥，那麼中國人會把粥做出什麼樣的鮮花樣呢？在做中這件事情上中國人非常有發言權，中國人喜歡做南瓜粥，小米粥，白米粥等等，幾乎所有的米都可以用來熬粥，人們為什麼這麼喜歡喝粥呢？我們能夠發現無論是古代歷史還是近代史中每次放糧的時候似乎都非常願意開倉放糧，此時放的糧就是熬粥。

熬粥為了能夠讓別人吃得更加爽口，那為什麼不是做白米飯呢？原因是因為直接喝粥沒有問題，不會覺得噎得慌，但是如果給他們做成了白米飯，不僅需要米更多，而粥就不一樣了，在粥裡面加入半鍋的水，熬煮出來的粥，喝了一樣能夠飽腹，米和粥，顯然喝粥更容易飽腹，所以我國民間那些貧苦人，開倉放糧時都是來熬粥製作的，不過你有沒有想過為什麼我們這麼愛喝粥卻胃不好呢，人們都認為當你胃口不好的時候一定要喝粥，因為其他的東西吃不下，所以喝粥似乎更好一些，而且粥屬於流食，不用消化也不用胃的蠕動，就可以直接被吸收了，可真的是這樣嗎？

其實這要分時期的，不同時期的人是不一樣的，比如如果你現在胃反酸噁心想吐，胃不舒服，其實如果你再去喝粥就不行了，因為粥本來就屬於酸性喝到肚子裡反而會加重這種噁心想吐的感覺，會加重這種不適感，所以我們在喝粥的時候要分清而粥不一定對胃有好處，但是它口感一定很好，所以對於一些喜歡追求口感的人便可以選擇喝粥，但是早上不建議大家選擇喝粥，我們都知道一天當中早飯是非常重要的，所以在早上吃飯的時候要補充一天所需要的營養元素，而這些營養元素則滿足了我們一天的營養需求，早上的時候很多中國人都喜歡在早上熬粥，覺得口感比較好，其實粥在熬煮當中已經導致米里面的營養元素被消耗掉了，根本沒有任何的營養，所以喝粥根本沒有營養。

與其這樣不如選擇喝牛奶，而中國人喝牛奶的奶量遠遠低於其他幾個國家，所以可以見得中國人，似乎不怎麼喜歡喝奶，似乎對喝粥非常喜歡，其實中國人喝粥並不一定代表對胃好，而代表他們僅僅只是懶得做飯，或者只是為了追求口感，姜粥熬煮完之後口感比較好，吃到胃裡確實感覺比較舒服，但是如果你的胃不舒服，那就不應該喝粥了，所以不要總是選擇喝粥，粥也不一定對身體有好處粥作為一種食物，它可以成為食譜當中的主主重部分，但是它卻是一種缺失營養的單一食物，所以我們往往會將粥裡面加入瘦肉或者海鮮，這樣就等於在粥裡面加入蛋白質，這樣才能讓粥變得更加有營養，補充營養物質，加入礦物質和微量元素以及維生素，才能使白粥變成一個有營養的早餐。

即便是粗糧，在燉煮完之後營養也會大大缺失，所以粥作為一個單一的食物不能光喝，白粥也要加入其他的物質一起摻合著喝粥經過了長時間的加熱會，那會對那些對熱敏感的營養元素遭到破壞，所以會導致裡面的維生素和b類都會有明顯的下降，因此在生活當中很多人都存在喝粥的誤區，認為粥更加營養，還認為粥養人，其實粥裡面含有的糖分較多，因為粥的主要元素是白米組成白米里面有豐富的麥芽糖熬煮完之後就會導致升糖更快病，人民也並不應該選擇喝粥，簡簡單單的白粥，對這病人反而沒有好處。因為過於簡單的白粥會導致病人在飲食期間會缺失很多的營養物質。

比如在喝白粥的時候，因為裡面缺失了營養物質會導致免疫力更加下降，所以我們在給病人熬煮白粥時，建議往裡面加入一些瘦肉或者一些雞蛋，等蛋白物質能夠增加飽腹感的同時還能夠增加營養元素，同時一般大家喝粥都是喝滾燙的粥，而滾燙的粥會增加人們患口腔癌的風險，滾燙的粥，熱乎乎的，口感雖然好，但是在喝的時候很容易燙傷食管和食道粘膜，因此會對我們的器官造成損傷所以不建議大家單獨吃粥，如果你僅僅只是為了品嚐這個口感，我們可以搭配一些其他的食物一同享用，比如搭配雞蛋乳酪或其他蛋白優質蛋白的新增，才可以豐富營養均衡，讓一天當中的飲食達到均衡補充一天所需要的營養元素。