粑粑糕這種食物，不知道是哪個地方的小吃，所說還是網紅，但是一看到是用糯米粉製作而成的，就忍不住想動手試試，因為特別喜歡吃糯嘰嘰的食物，買也買不到，只能自己做了。

這個東西製作起來比較簡單，不需要打發，只要混合好就行，麵糊在烘烤中會鼓成小山包，還挺好玩的，出爐後就正常啦。趁熱吃了一個，外酥內軟，甜度正好，裡面糯嘰嘰的，越嚼越香，竟然感覺到非常好吃！老公竟然說芝士蛋糕都沒這個好吃。推薦大家自己在家做做。

製作起來真的很簡單，一次就能成功，新手一定要看過來。

配料：雞蛋1個 糖35g 玉米油45g 牛奶150g 糯米粉150g

1。 雞蛋里加入糖攪勻。

2。 加入玉米油攪勻。

3。 加入牛奶攪勻。

4。 篩入糯米粉。

5。 用十字攪拌的方法，攪成細膩的麵糊。

6。 將麵糊倒入模具中，每個模具中不要倒滿，只倒一半即可。放入烤箱中，170度烘烤30分鐘。

注意：

1。加入糯米粉的時候，不要過分攪拌。

2。在烘烤中會鼓起，出爐後就會回落了。

3。趁熱吃，更美味。

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