雲南省的朋友們，一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~
1、花正豔，秋微涼，昆明秋天最美的顏色
銀杏大道位於雲南大學本部校區。此時的昆明依然溫暖。正午的陽光透過銀杏縫隙灑落在銀杏道上，遊人和學子從這裡走過，有微風吹過，片片金黃飄落。翠湖位於昆明市中心，也是休閒娛樂的好去處，是昆明人的後花園。公園內秋色怡人，在這裡可以放慢腳步，享受都市中難得的愜意，與那一抹金黃來一場約會，看看秋日裡最暖的色彩。昆明植物園楓葉節，於每年10-11月份在園內楓香大道舉行，楓香大道是該園區特有的季節景區。每當秋令時節，其便成了萬山紅遍，層林盡染的七彩世界。大概在11月初景色正是不錯的時候。郊野公園的楓葉顏色每年都很豔麗，從公園的後門進入公園，放眼望去，紅楓林層層疊疊，錯落有致，與園中的樹木綠林交相輝映，形成一幅唯美的秋意畫卷。秋季的黑龍潭公園也是賞楓葉的好地方。眼下正是黑龍潭公園紅楓開始火紅的季節，在公園景區的紅楓嶺上，有6000餘株火紅的楓樹，十分壯觀。避開城市的煩擾，在昆明廠口，到了秋季也有迷人的秋色，在這兒賞銀杏，你能看到最純粹的銀杏景觀，腳踏滿地的銀杏落葉，在銀杏林間自由穿越、留影。享受秋天的饋贈。
2、多樣雲南｜黑頸鶴、紅嘴鷗……這群可愛的小精靈再次現身雲南
近日，會澤黑頸鶴國家級自然保護區迎來了今年首批越冬黑頸鶴，它們在會澤大橋念湖水域區覓食嬉戲。工作人員介紹，黑頸鶴將在保護區度過將近半年的越冬期，每年到這裡越冬的黑頸鶴及其它水禽數量超過3萬多隻。由此也拉開了人們觀念湖風光，拍鶴舞高原的序幕。最近，開遠市鳳凰湖的湖心小島上，有上百隻鉗嘴鸛與其它水鳥一起在湖中覓食、嬉戲。2012年，開遠三角海地區首次發現這種大型水鳥。隨著開遠生態環境的不斷改善，鉗嘴鸛的數量也逐年增多。這座曾經被標以\“臭、熱、鬧\”的汙染之城已然蝶變為生態宜居的美麗新城。今年，紅嘴鷗如約而至，昆明海埂大壩熱鬧非凡，也吸引了眾多前來看海鷗的遊客。據觀測，海埂大壩、海埂公園水域的海鷗數量已經超過了5000只。在人鷗和諧共處的同時，一直有少數人枉顧警告，為了自己的一己私慾，捕捉、傷害紅嘴鷗。紅嘴鷗是昆明的一道靚麗風景，作為野生鳥類的它們，一旦被人抓住必然掙扎。紅嘴鷗的翅膀是空心的，骨頭也比較脆，很容易骨折與斷翅，所以千萬不要將手伸向紅嘴鷗，傷害這些昆明冬天的精靈。
3、雲南哪裡有正宗重慶火鍋店？這家不來吃都不叫“火鍋控”
期盼已久的週末終於到啦！最近的高新，可謂是秋高氣爽，忙碌一週的你，是否早已按耐不住躁動的心，想要出去浪一下呢？聽說剛開了一家重慶老火鍋——渝味楠老火鍋，我們不妨去打打卡吧！一口鍋裡匯聚了數十種食用菌的精華！新鮮菌菇整整齊齊的在鍋底端上桌，食材\“真\”新鮮！從生態農場到餐桌僅有一步之遙，不止有云南的菌菇，還有高山黃牛牛骨湯、蟲草花、牛肚菌……很多人愛麻辣牛肉在火鍋中的那口嫩滑麻辣滋味！在鍋中一上一下，一來二去。想要大口吃魚不吐刺，選擇龍利魚就對了，其肉質鮮美無刺，烹調起來也易熟快手，簡直就是懶癌患者的福音，老少皆宜！晶瑩剔透的魚片放入鍋中，瞬間就彷彿是炸開的花兒一般，軟嫩的魚肉入嘴即化，唇齒留香，好吃還不胖！加長版爽脆鵝腸，每條拉起來都超超超長！獨特的容器，確保鵝腸在下鍋前的能夠保持Q爽。蘸點蒜蓉配香油，入口彈牙爽口的滋味，真是太正點了。
4、入侵了一年多的“清道夫”到底能不能吃？看雲南網友的做法真香！
在眾多魚類中，清道夫算是一種野蠻生長的魚類了，它的生存能力極強，如果魚類是有情感的話，可能會非常怕這種魚。平常型別的魚食用的東西很少，大多數東西是不吃的。而這種魚能吃多種型別的東西，在水裡只要是能入口的東西，它都不放過。由於它吃的東西多，胃口也很大，如果一天忘記了給它投食，它可能就受不了了，有的直接被活活餓死了。如果它們和其他魚類一起生活的話，它會把人家的魚卵也吃掉，不給別的魚留活路。但是人類卻沒有把它作為美食來看待，第一個原因就是它吃的東西太雜了，所以體內可能會殘存大量的細菌，人不肯吃它。它的頭部比較大，越往身後越細，身上的骨頭很多，長的肉很少，屬於吃得多，卻不會發胖的魚，這在我們看來沒有多大吃它的想法。它在一些水域中已經入侵了一年多的時間，這個時間內，它的繁殖很快，所以人們也會經常釣起這樣的魚。不想吃它的人直接就給它扔掉了。但是總有一群人願意嘗試各種食物，比如雲南人就研究出了它的很多吃法。如果不過多加調料，原味製作的話，它吃起來非常的腥，根本下不去嘴。目前一些人就是這樣吃它的。
5、雲南楚雄彝族老火腿，肉瘦不塞牙忒好吃，下酒炒菜都美味！
雲南楚雄彝族“老火腿”，雲南省著名地方特產之一。雲南老火腿可以說是雲南的一種“特產”，去過雲南的人大概都知道，如果你到雲南的鄉村去會發現，老鄉家中基本都掛著幾隻，就一隻火腿能做出一桌子宴席，不帶重樣！火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香甜等特點，長期以來一直以營養豐富，肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，鹹香回甜著稱於世。但在表面生長少量黴菌並不會影響火腿的內在質量。如果颳去表面這層黴菌後，肌肉切面為深玫瑰色、桃紅色。與西班牙人注重吃火腿的儀式感不同，雲南楚雄彝族“老火腿”更注重其味道。中國人喜歡把火腿切成肥厚適中的形狀然後拿去蒸，火腿的鮮鹹味道都被蒸汽蒸發出來，肉質也變得軟綿可口。彝族“老火腿”鮮鹹的特質讓它不僅單獨處理鮮香美味，連加入其它菜餚也毫不遜色。老火腿不僅是一種色香味俱全的食品，更是一種營養豐富的綠色食品。每有貴客臨門，彝族人就會選擇一些自家的彝族“老火腿”，經過一番燒、洗、切、剁，烹製出一頓豐盛的臘肉大餐招待客人。
