我的回答是，醃好的鴨蛋可以儲存放置，如果方法不正確，那麼很容易就導致醃製的鴨蛋變質，發臭。在家庭裡，很多人都會有醃製鹹雞蛋，鴨蛋的習慣，醃好的鹹鴨蛋，味道香濃，起沙流油，早餐的時候配上一碗白粥，那真是絕佳的搭配。而且每個家庭裡，由於醃製方法的不同，以及用料用量不一樣，所以導致醃好的鴨蛋味道也是不同的。而最主要的就是如果儲存方式不對，就會導致醃好的鴨蛋，很容易變質，竄味而無法食用。那麼醃鹹鴨蛋有哪些特別的儲存方式呢？鹹鴨蛋的儲存方法①在天氣溫度過高的時候，可以把醃醃好的鹹鴨蛋，放到冰箱的冷藏室裡儲存。

但是注意不要冷凍。冷凍過的鹹鴨蛋，味道會受到很大影響，變得很不好吃。②如果室內的溫度低於10℃的時候，可以把鹹鴨蛋，放在陰涼通風的地方儲存。③在存放鹹鴨蛋的時候，儘量要保持鹹鴨蛋表面的溼潤度。生鹹鴨蛋可以存放多久一般在儲存溫度不超過25°的情況下，溼度在80%～90%的條件下，鹹鴨蛋可以儲存4個月左右的時間，最多不能超過6個月。尤其在夏季，天氣炎熱，氣溫過高的天氣裡，鹹鴨蛋更不易過久存放。熟鹹鴨蛋如何存放？①可以將熟鹹鴨蛋蛋殼表面的水分擦乾，放到冰箱冷藏儲存。可以放置5～7天左右。如果有充分的時間，要儘量的在煮熟後，最短時間食用。

這樣，鹹鴨蛋中的營養成分才有能夠被身體更好地吸收。②另外，如果有條件把熟鹹鴨蛋，經過真空包裝。可以儲存3～6個月的時間。但是也要隨時觀察鹹鴨蛋的儲存情況，如果表皮蛋殼出現破損裂紋，就要儘快食用。好食材才能做出好味道。這裡教您怎樣挑選新鮮優質的鴨蛋①醃鹹鴨蛋的蛋，最好要選用皮薄一些。這種鴨蛋是小鴨子產出來的，更容易入味，口感更嫩。②在購買時，將鴨蛋放到耳邊兒，輕輕搖晃，如果能聽見鴨蛋裡有響動，就證明是陳鴨蛋，如果沒有聲音的，就是新鮮的鴨蛋。③在挑選時，儘量不要選擇蛋皮過於光滑的，這樣的鴨蛋，醃製起來不容易入味，最好是選擇蛋皮略微粗糙的鴨蛋。

結語鹹鴨蛋，在我國醃製歷史悠久，含有多種營養元素，很容易被人體吸收。雖然做法簡單，人人都會醃製，但真正要做好了，的確不容易。尤其是儲存方法，如果不得當就很容易變質發臭。好了，以上就是我分享的鹹鴨蛋的儲存方式。如果，大家認為有用，就點個贊再走吧。一個熱愛美食美酒，喜歡製作美食的烹飪屆的小學生。如果你喜歡我的分享。歡迎大家點贊，評論，轉發，收藏。