提到酸奶，不用說，它是很多人喜歡和追捧的美味，尤其是到了夏季，把酸奶放進冰箱，然後喝上一口涼涼的酸奶，那口感別提有多爽了。而且酸奶營養價值豐富，可以說幾乎適合所有人群。

但關於酸奶的挑選和食用，其實很多人還對此存在一些誤區，下面，就將分享給大家，如何正確的“喝奶”。

01，酸奶和乳酸菌飲料。對於乳酸菌飲料這個名詞，相信大家並不陌生，而且有相當多的人誤以為乳酸菌飲料等同於酸奶。其實，這是兩種完全不一樣的東西，你只要記住這簡單的一句話就可以：酸奶是奶，而乳酸菌飲料並不是奶，它就是一種飲料。

02，關於保質期。有人在超市選購酸奶的時候，喜歡挑選保質期長的酸奶，認為這樣可以多儲存些日子不至於早早就變質。可您有沒有想過，它為什麼保質期變得那麼長？一定是因為酸奶製品裡邊各種防腐劑、新增劑放的多，才得以保證儲存時間久，但防腐劑、新增劑對於食物而言，還是越少越好的，對人身體的影響可以降到最低。也就是說，奶製品儲存時間越短，說明它含有的防腐劑越少，對人體才更健康，所以，選購酸奶時還是選擇保質期短的更好。

03，關於口味。市面上的酸奶琳琅滿目，款式多種多樣，各個口味一應俱全。但你一定記住，越是原味的酸奶新增劑越少，越是水果味的酸奶新增劑越多，也就是說，原味的酸奶要比果味的酸奶對人體更健康，所以，選擇時建議選擇原味酸奶。

04，酸奶什麼時候喝。有人喜歡吃飯前喝酸奶，有人喜歡飯後喝酸奶，也有人無所謂，想喝了就隨時喝。其實，為了不傷及胃口，還是建議人們在飯後喝酸奶比較好，這樣還有助於消化。如果是飯前空腹喝酸奶的話，對我們的胃口會有一定的傷害。

05，關於自制酸奶。有很多喜愛自制美食的朋友，經常會自己動手製作酸奶，這在豐富自己的樂趣之餘還能喝到健康安全的酸奶。但有一點就是容易被大家忽略的，我們在做好酸奶後，總是迫不及待的去把它喝掉，殊不知，酸奶在製作好後經過冷藏後的口感會更好，而且乳酸菌含量也大大高於常溫的，所以，下次再做好酸奶後，記得先放入冰箱冷藏至24小時後再喝感覺會更棒喲~~