關於減肥，一直是大家熱議的話題，市面上也有許多關於減肥的理論，如碳水迴圈，生酮飲食，輕斷食，8小時飲食等等，但萬變不離其中，都是要控制熱量攝入與熱量消耗，造成熱量缺口，才能減肥。對於健身愛好者呢，少食多餐就是一個常規的思路，但也存在著很大的爭議點。
因為少食多餐的好處和壞處都很明顯。對於健身人士，每天的運動消耗的熱量總是有限的，只能透過控制飲食來達成減脂的目標，但少食多餐更利於減肥嗎？
少食多餐更利於減肥嗎？
少吃多餐：
少吃多餐就是把人體每天所需的能量分成多份，然後分多次攝入。早、中、晚餐，還有各個時間段的加餐，但總體攝入的食物熱量不變。
專業健美運動員為什麼會採用少食多餐？
專業健美運動員由於體重大，基礎代謝高，需要熱量多，所以要每天吃的東西也多，一日三餐無法攝入那麼多的熱量，只能少食多餐。進食的次數多，多次進食的食物營養幾乎被全部吸收，而且運動員在一天的訓練中不會產生飢餓感，體內的新陳代謝率提高，皮下脂肪明顯減少。
專業健美運動員為什麼會採用少食多餐？
這樣能夠保證人體需要源源不停的供給，不會導致飢餓，讓身體分解肌肉作為能量，也解決了熱量吸收利用不了囤積的危害！
所以，健美選手在每次訓練課結束之後，必須補充一些含熱量較高的食物，否則不僅會備感疲乏，而且體內新陳代謝的速率下降，肌肉中的蛋白質會被大量消耗。
但普通健身愛好者明顯沒有這麼大的熱量需求，理論需要實踐才能知道少食多餐適不適合普通人。
為什麼要少食多餐？
胰島素是人體分泌的可以合成代謝的激素，胰島素能促進脂肪的合成與貯存，使血中游離脂肪酸減少，同時抑制脂肪的分解氧化。也可以降低血糖。
脂肪的分解受到一種
HSL酶
的控制，這種酶的活性越高，脂肪分解越快。胰島素低、脂肪酶的活性就越高，胰島素高，脂肪酶活躍性就差，脂肪分解就慢，控制胰島素水平對減脂很重要。
一日3餐的胰島素水平
為了促進減脂，我們不僅要在平時加餐時進食低GI的食物，還要透過進食節奏來降低胰島素水平，提升了脂肪分解酶的活性。
多餐的胰島素水平
所謂減脂就是讓身體處於
分解代謝
狀態，增肌就是讓身體處於
合成代謝
狀態。
所以想要減脂，必須抑制胰島素分泌。胰島素敏感指胰島素分解血糖的效果，該指數越低，單位胰島素的效果也就越差，分解糖類的程度越低。所以胰島素敏感度高，那麼身體只需要少量的胰島素就能夠維持人體所需，少量的胰島素又間接降低了合成代謝過程，從而達到減脂的目的。
健身前30分鐘左右
：人體開始對氨基酸等能量有了更高的需求量，若健身前沒有進行任何食物能量的補充，訓練中就會分解自身來作為能量補充，在訓練前喝蛋白粉恰好就能做好訓練前的能量補充，不至於肌肉在訓練中被分解消耗。
此時進食低GI的碳水，消化慢，這樣這些能量可以慢慢地、分段地釋放，可以續航我們的運動時間，隨著時間的加長，那麼我們的脂肪供能比率就會上升。隨著運動時間的增加，脂肪供能比率最大可到87%
健身後加餐
健身後30分鐘左右
：是我們人體吸收營養的黃金時間點，此時喝蛋白粉，這樣肌肉就會得到蛋白質的滋養而有效恢復和生長，同時吃一片面包，一根香蕉都很好，因此在這段時間裡補充蛋白質效果最好。
這個時候高GI碳水介入，會讓身體轉向“合成狀態”，同時進食脫脂高蛋白食物，這可以快速的促進肌肉恢復和增長，同時可以提高胰島素含量水平，胰島素可以將氨基酸和糖原更快的推入肌肉，促進睪丸酮釋放，阻礙分解代謝荷爾蒙皮質醇的釋放。長期堅持，則可以不斷地提升我們肌肉組織的佔比，體脂率自然就優化了。
少食多餐有哪些優點？
1、胰島素水平更加平穩，少餐吃得多，胰島素水平一定會比多餐高。一般認為胰島素是針對血糖濃度才會分泌，當然無論少吃還是多吃胰島素都會波動，脂肪酶的活躍性都會降低，只是每次吃的少，胰島素的波動更小，脂肪酶的活躍性降的不多。
2、每天把食物分成多次食用，這樣一來身體能更有效率地消化食物，同時可以吸收更多身體所需的營養物質，如蛋白質、礦物質。消化東西也是需要熱量的，多餐能有點小優勢。
3、在健身的過程中，適時吃點東西即可以補充健身中消耗的能量，還可以減輕鍛鍊帶來的疲勞感，調節情緒，緩解壓力，心情會十分愉悅，運動表現也不錯。
少食多餐有哪些優點？
4、少吃多餐能減輕腸胃負擔，促進新陳代謝，吸收更多的營養，能防止集中攝入熱量，造成短時間內堆積脂肪，分次吃可以緩慢供能，同時可以減少脂肪堆積在體內。
5、想要增肥的人如果消化不好，如果一餐吃太多，反而會增加腸胃壓力，所以增肥者少吃多餐，能保證食物被充分消化吸收。
少食多餐有哪些缺點？
1、操作較複雜，高進餐頻率意味著高操作成本，你需要花更多的時間和精力來處理食物，吃多次一定比吃3次麻煩，而且少吃多餐沒有飽腹感，很容易造成因為飢餓，而控制不住食慾突然暴飲暴食。
2、少食多餐有可能會增肥，正常人攝食後半小時血糖和胰島素都會快速上升，需要3-6小時才能恢復基礎濃度。如果少量多餐，前一餐的胰島素還沒降下來，新吃的血糖又升上來，等於血中的胰島素和血糖經常維持在高濃度，這樣不僅不利於減肥，還會加速肥胖。
3、絕大多數人，都無法保證多餐跟3餐一樣的熱量，這也是用少吃多餐減脂效果差的根本原因。
4、即使你執行的很好，也只比吃3頓的方式減脂效率高一點，價效比不高。
少食多餐有哪些缺點？
綜上所述，少食多餐也許並不適合所有人，畢竟個體差異擺在那的。每個人都要根據自己的實際情況來做選擇，很多人認為加餐很難做到，其實加餐並不是正餐，只需要你隨身帶盒酸奶，帶幾片全麥麵包，帶點水果，到了時間就吃一點。吃一次加餐，最多5分鐘搞定。下課的時候或者工作之餘都可以吃。
少食多餐需要注意的是：加餐時，吃少量的食物，或者吃低GI的食物：全麥麵包，燕麥之類的粗糧，都不會導致血糖升高太多轉化為脂肪。對於普通人而言，保證一日3餐是必要的，只不過，在運動前後的黃金時間，各增加1餐就好了。