最近天氣開始轉熱，悶熱得不得了，於是想到煲個潤燥去火的湯！推薦這款網紅竹蔗茅根雪梨水，非常好喝哦！

竹蔗茅根水水作為廣府養生糖水，夏秋去暑燥，冬春去寒涼，口感清甜甘潤，適合四季飲用，尤其適合在乾燥的天氣喝，冰鎮口感更佳，滋潤身心。

竹蔗茅根水材料包括：

竹蔗：清熱，生津，下氣，潤燥

蜜棗：富含鈣和鐵，維生素C等，補益脾胃，滋養陰血，養心安神

白茅根：涼血止血，清熱利尿，補中益氣

雪梨乾：生津、潤燥、清熱、化痰

胡蘿蔔：是維生素A的主要來源，能抗疾病，防癌抗癌，抗氧化、延緩衰老

葛根：清風寒，解熱，生津止渴，昇陽止瀉

羅漢果：果實營養價值很高，含豐富的維生素C，可以潤肺止咳化痰、生津止渴，潤腸通便。

竹蔗茅根雪梨水做法很多種，這裡推薦三種做法：

1.竹蔗茅根膏做法：

食材洗淨，放入鍋內，加入2。5L水，大火煮沸後轉小火，煮45-60分鐘後關火，把湯渣撈起，鍋內留湯汁，將100g涼粉少量多次，邊攪邊拌加入鍋內，加熱煮沸後即可，將湯汁裝進碗裡，靜置冷凝切塊，加入牛奶、煉奶或蜂蜜，口感更佳。

2.糖水做法：

將所有材料洗淨，放入鍋內，加入3L水，大火煮開轉小火煮30分鐘加入冰糖調味即可。

3.湯水做法：

食材洗淨，放入鍋內，加入肉類1斤左右，焯水洗淨加入鍋內，加入3L水，大火煮開後轉小火燉2小時左右，出鍋前10分鐘加入鹽調味即可。