說到薏米，相信大家都不會陌生，很多人都吃過，雖然在日常生活中，我們會經常的吃薏米，但是不知道大家對薏米的功效與作用有多少了解呢？同時哪些人有不適合吃薏米呢？我們來一起認識一下吃薏米的好處，還有薏米的禁忌及吃法。

薏米的功效與作用

一、

薏米的功效與作用

1、

防治腳氣病

、

護髮

薏米含有比較多的營養物質，有健脾祛溼、清熱排膿的作用，對風溼身痛、溼熱腳氣、水腫、喉痺癰腫等症狀，都是有不錯的效果的，有腳氣的朋友，可以吃些薏米來緩解一下，薏米中含有大量的營養物質，也可以幫助營養頭髮、防止脫髮，使頭髮光滑柔軟。

2、

減肥

薏米含有較多的纖維質，低脂和熱量都是非常低的，是減肥的良好食品。薏米還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，有助於有美白、除斑。

3、

降血脂

因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖，可起到擴張血管和降低血糖的作用，對高血壓、高血糖有不錯的功效

4、

促進新陳代謝

薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，可以幫助減輕體重，有助於增強免疫力和抗炎的作用。

5、

美白肌膚

薏米因富含維生素E、蛋白質，是一種美容食品，常食可保持面板光澤細膩，有助於協助消除斑點，還可以幫助滋潤肌膚、改善膚色

6、

預防心血管疾病

有助於降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，預防高血脂症高血壓、心血管等疾病以及心臟病，同時具有降血鈣、延緩衰老作用。

薏米的食用禁忌

二、

薏米的

食用

禁忌

1、薏米不宜吃太多，因為薏米所含的醣類黏性較高，吃太多會妨礙消化，還有就是腸胃虛弱的人建議薏米與其他食材一起熬煮食用。

2、因為薏米會使身體冷虛，所以虛寒體質不適宜長期服用。

3、懷孕婦女及正值經期的婦女不能食用薏米，薏仁可能會促使子宮收縮，有誘發流產的可能。

3、津枯便秘者不宜食用薏米，因為薏米有利水消腫、健脾祛溼、清熱排膿等功效，但是薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，吃太多還會妨礙消化，便秘的患者建議不要吃薏米。

5、滑精、脾虛無溼、小便多者也不宜食用薏米，平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。

薏米的食用方法

三、

薏米的食用

方法

1、山藥苡米粥，健脾益氣，適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。大便秘結者忌食。

2、薏米銀耳羹：，具有健脾、補肺、利水的作用。

3、薏米紅棗湯：，適用婦女產後飲滋補湯水，有助於調理身體，滋潤面板、養顏。

4、薏米粥，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉等

5、薏米白果湯，有健脾除溼，清熱排膿作用，適用於脾虛洩瀉、痰喘咳嗽、水腫。

結語：

玉米的功效與作用其實有很多，我們平時可以適當多吃一些薏米，對身體也是非常好的，特別是女性的朋友，但是我們在吃薏米的同時也需要注意薏米的食用禁忌，這樣身體的健康會更好，平時也應該更多的注意飲食，養成健康的生活方式。