前往雜貨店，這些日子看起來像吃純素就太容易了。你到處都是純素乳酪，素食蛋黃醬，甚至純素香腸。但是，關於如何成為和以何種為基礎的植物生活方式，也存在許多錯誤的資訊。苦苦掙扎健康烹飪？我們會幫你準備。關於蜂蜜是否是素食主義者存在分歧，素食主義者不斷詢問有關純素食品特定產品的問題。這可能是令人困惑的混亂。

在烹飪之光中，我們都將在我們的飲食中加入更多植物成分。因此，我們挖掘了網際網路的深處，找到了一些最緊迫的純素問題和神話。有些人有明確的答案，而其他人可以歸結為你個人的飲食選擇。以下是關於我們試圖安息的素食主義的七個神話。

如何製作素食熏製食物

如果您喜歡熏製食物的味道，但想要跳過吃動物蛋白，或者只是想用植物性食物來改變它，這是一個完美的三明治。為了製作熏製的豆豉，你需要一個一次性鋁箔盤和一些小木片。

當您進行任何重大的健康改變，例如從您的飲食中切除所有動物產品時，與您的醫生討論您的習慣很重要。純素食者必須特別小心，他們正在吃健康的純素飲食，如果您和您的醫生認為最適合您，可能包括補充劑。然而，曾經被視為素食主義者無法消費的許多營養素，如維生素B12，維生素D，鈣和ω-3脂肪酸，比以往任何時候都更容易獲得。您經常可以獲得含有這些維生素的純素食品，如穀物，豆漿和肉類替代品。與您的醫生或營養師討論獲得維生素和礦物質配額的最佳方法。

產品通常會使用無肉或無乳製品等措辭來吸引素食主義者和素食主義者，但仍有一些成分可能使這些食品對素食主義者不安全。注意無乳製品的乳酪產品，通常含有酪蛋白和乳清（牛奶衍生物）。此外，一些受歡迎的蔬菜友好品牌只適用於素食者。一定要檢查牛奶和雞蛋等食材的包裝，除非包裝上標有純素。

純素食者不要吃牡蠣或貽貝

實際上，有些人做了！有些人已經取得的論點，這些雙殼類是（或者應該是）素食主義者可以接受的。為什麼？當人們選擇素食時，往往是出於環境，營養或道德的原因。研究發現，吃牡蠣和貽貝對環境具有可持續性和營養價值，並且有一些證據表明它們不會感到疼痛 - 這消除了一些道德問題。

但是，當然，並非所有素食主義者都同意。大多數人仍然認為任何型別的動物都不受限制 事實歸結為這個； 你的飲食是你的事。如果您對切除牡蠣和貽貝感到強烈，那麼請務必做到。如果你想讓它們保持在你的飲食中，那麼這也是你的決定。

紅色糖果不是素食主義者

確實，有一種紅色食物染料被稱為胭脂紅或胭脂紅，它是由一種蟲子製成的。不過別擔心。有很多紅色糖果不包括這種成分，而是使用沒有昆蟲的紅色染料。

葡萄酒是純素食

成分明智，葡萄酒似乎對那些避免使用動物產品的人來說是完全安全的。這個問題出現在澄清過程中，這澄清了葡萄酒在裝瓶時不那麼混濁。很多時候，葡萄酒製造商會在對來自雞蛋，乳製品或魚類的葡萄酒進行精煉時使用蛋白質製作瓶子非素食主義者。那些嚴格素食主義者可以購買標有素食主義者，猶太教徒或未定義的葡萄酒。

麵食標記“麵條”不是素食主義者

你在商店購買的大多數麵條都只是小麥和新增的維生素，所以它們通常是素食主義者可以接受的。有時，盒裝的幹義大利麵將列出它可能含有雞蛋或乳製品，這取決於個人決定它是否是素食主義者。此外，許多新鮮的義大利麵（在冷藏部分中發現）在麵糰中含有雞蛋，並且填充的義大利麵通常包括乳酪或肉。在餐廳訂購時，假設新鮮的義大利麵不是素食主義者，而是從乾麵煮的義大利麵。或者，如果麵條基地有雞蛋，您可以隨時諮詢服務員。

水壺玉米不是素食主義者

消費者通常將爆米花與黃油聯絡在一起，所以你自然會認為水壺玉米不是素食主義者。事實是，大多數水壺玉米食譜實際上只是植物油，鹽和含有玉米粒的糖。所以，抓住自己一個袋子是完全可以的。當然，總是要仔細檢查成分，因為有些品牌的食譜中含有黃油。