高山流水（古箏獨奏）

高山流水（古箏獨奏）

群星；古箏古琴十大金曲01

滋補鯽魚湯，肉質細膩，味道吉美，營養價值高，用來煲湯十分可口，而且鯽魚有很好催乳作用，在我們老家哺乳期的媽媽常常用來催奶，效果很好的，鯽魚湯可以和，紅棗、枸杞、燉到一起，枸杞和紅棗都有補氣血養元氣的效果，對於寶媽特別適合產後康復，乳汁分泌起到很好促進作用，鯽魚湯鮮美無比，讓你的胃口瞬間大開。

鯽魚湯是一年四季，滋補的好幫手，全家人都愛喝的湯品之一，隔三差五的給家人噸一鍋鯽魚湯，暖心、暖胃、暖家人，很多人在飯店裡喝鯽魚湯都認為湯是假的，放的新增劑什麼的，或者其它東西，其實不用懷疑，鯽魚湯如果燉好了，本來就如奶一般無二，下面有大園給大家做一道鮮美可口，又好喝的鯽魚湯。

主材料：

鯽魚 2條

豆腐 1塊

白蘿蔔 適量

配料：

紅棗 6個

大料 2個

枸杞 適量

白酒 適量

清水 適量

蔥 姜 1小段

鹽 適量。

鯽魚去鱗，把內臟掏出來，洗淨後，用刀兩面劃幾個印，鍋裡放油煎制兩面金黃煎以後，把是先準備好的開水倒入煎魚的鍋中，放調料，蔥姜、大料、白酒、大火燒開後，轉入小火，慢慢燉煮，直到湯如奶白色後，這幾樣最後放！枸杞、大棗、蘿蔔、豆腐、為什麼？因為怕影響湯的顏色，所以最後放，然後在燉煮10-15分鐘就能出鍋了，出鍋前放鹽或者香菜調味，更好喝。

美味滋補的鯽魚湯做好了！我告訴大家一個小秘密啊！不要告訴他她人，用砂鍋燉出來的湯更白更好喝，還有要一次性加入水，中間不要添水，否則湯不會變白，為什麼要放白酒，因為白酒能去腥味哦~