看到超市裡那些紅通通又美味的辣醬，是不是總想拿來看一看，但又覺得太辣，又悄悄的放下了，今天教你們一款，好吃，下飯，重點是沒有那辣，還沒有油，但依舊讓你感受味覺的快感。

配料：

1。 2斤紅辣椒，可以選擇紅色的大辣椒，也可以選擇紅色的尖椒，但是不能吃辣的小夥伴，一定要去掉中間的芯。下面這兩種辣椒都可以。剁碎，很碎很碎，要不就用榨汁機吧，但不要弄成水哦，還是要顆粒感比較好。

2。 蒜 我是放了2頭蒜，因為發現家裡沒有那麼多了，但是根據個人喜好，建議可以多放一些，4整頭，剁碎，我覺得也會很好吃。

3。 姜 不用很多，一小塊就行，剁碎，以免不愛吃薑的人一口吃到，感受還是zizizi的

4。 糖 4勺糖即可，喝湯的的勺子大小就可以。

5。 西紅柿 很重要的材料，西紅柿熱水燙後去皮，剁碎，爆出裡面的汁水，我覺得就已經很好看了。1個-1。5個就可以，剩下半個你吃掉就好了

6。 鹽 用來提味，3勺差不多，自己做的時候根據自己口味，我還是比較喜歡吃稍微清淡點的

準備完畢後，懶人做法，開火，把剁碎的辣椒，剁碎的西紅柿以及蒜和姜全部倒進熱鍋裡，利用西紅柿的汁進行翻炒，不用加油，小火即可，然後放入糖，在繼續翻炒，在放入鹽，剩下的工作就是不停地翻炒了，小火，大概也要30分鐘，基本看到西紅柿的汁水漸漸吸收到辣椒裡即可，喜歡吃甜的，可以再加糖，我是沒放醋，因為辣椒本身會有酸味，我覺得剛剛好，完畢，自然放涼，然後放進冰箱裡冷藏，更好吃

隔天早上喝點粥，吃個饅頭，或者和麵條一起吃，真的是絕了