葡萄果肉緊繃水潤、味道甘甜適口是其暢銷的關鍵。不過，種植方法不當容易造成葡萄軟果。作為消費者在購買葡萄時，對於軟果葡萄總會自動降低心理預期，軟果給人“不新鮮”的感覺，嚴重影響售賣，降低商品價值。如何在種植過程中避免出現軟果葡萄，種出更加硬實的葡萄，是果農們必須注意的。

實際上，各品種葡萄的硬度有所不同，只要葡萄硬度達到了該品種的硬度指標，即算合理。影響葡萄硬度的幾個因素分別是，細胞壁中木葡聚糖和纖維素的含量，一般與硬度呈現正相關的現象，這兩種成分缺失，很容易造成果實趨於軟化的現象。鈣、硼等礦物質也影響著葡萄的硬度。其中，鉀離子影響的更為明顯，其濃度的增加有利於果實硬度的增加。

上面所述的均是改善硬度的理論因素，還有很多栽培過程中的不當做法，很容易造成葡萄出現軟果，比如施肥的不合理。各種自然災害造成的葡萄植株損傷，或者在葡萄結果後，沒有急躁進行採收，而導致整個植株的營養缺失，果實含糖量降低，果肉變軟。或者葡萄的各種病害造成病理性軟果。這些都是造成葡萄軟果的多重因素，應當避免。

具體操作方法有以下幾個方面，首先就是科學的供應肥料，尤其是在膨果期，千萬不要顧此失彼，只注重鉀肥的補充，忽視了鈣、硼等元素肥料的施用。營養元素的全面，對於提升葡萄果實品質有著重要的作用，不僅是葡萄果肉的硬度，還影響著其甜度、適口度等等。施肥施的好，可以提前預估葡萄最終的成品品質。

其二要注重葡萄植株的培育和培養。在葡萄花尚未開花時，要注意花骨朵的數量，控制其不要過多，造成後期結果果盛，影響個體的生長髮育。果實成長初期，也要注意疏果，合理控制產量。葡萄植株不宜過於茂盛，尤其在夏天要及時修剪過多枝葉，避免汲取大量養分。轉色初期就可以初步判定哪些果實會長成軟果了，這時儘早放棄也可以避免其他果實陷入同樣的境地。同時，在管控水分時也要格外注意，避免因為其後緣故造成的水分驟增或驟減。