秋天就要開始了，雖然馬上就要到秋天了，但是天上的太陽還是那麼霸氣，可以化點妝來熱一下。同時期待到來，另一方面，需要一些輕的成分使撫平進入這顆不安的心。初秋愛吃這道菜，一滴油也不沾，熱氣騰騰就能上桌，清淡可口又營養！這道菜是冬瓜，我們都很熟悉，裡面有很多水，無論是油炸的還是燉湯，還是蒸菜，他都很受歡迎。小編想告訴你一種製作冬瓜的方法，清蒸冬瓜清淡可口，他還可以補充體內水分，度過炎熱的天氣，讓人清爽。

高考蒸冬瓜

廚房By

混合配料：

冬瓜300克，蝦皮50克，蠔菇片50克，花生油10ml，雞湯適量，精鹽適量，細香蔥少許

烹飪步驟：

1、準備好的所有成分

2、冬瓜切成0。5釐米的薄片

3、準備好雞湯、蝦皮、蔥、油和鹽

4、蠔菇切碎後，平鋪冬瓜，撒蝦皮

5、加入適量鹽，均勻倒入雞湯中。置於烘箱中，選擇蒸汽模式，在110℃下蒸25分鐘

6、蒸好後，取出，灑上蔥花

烹飪技巧：

1、冬瓜成熟時被一層粉狀的東西覆蓋，很像冬天的白霜，所以又叫“白瓜”。此外，由於他的橢圓形，他類似於睡覺時使用的枕頭，所以他有“枕瓜”的別名。2冬瓜和紅小豆相剋。冬瓜與紅小豆同食，會使正常人尿量驟增，容易引起脫水。三，冬瓜醋相剋。醋會破壞冬瓜的營養成分，降低冬瓜的營養價值。4冬瓜和鯽魚都是消腫利尿的成分，搭配食物會引起尿液增多，如果不水腫，最好不要同時吃。

你喜歡冬瓜嗎？