我們中國當然是有著很悠久的歷史，所以總的來說也是博大精深，特別是美式的，種類也是非常的多，隨著現在中國發展的越來越快，而我們中國很多的美食也都走出國門，走向國際，也受到了很多老外們的喜歡，也有很多外國的廚師不遠萬里來到我們中國學習廚藝，其實我們中國有著八大菜系，而不同的菜系有著不同的做法和講究，而下面這四道中國菜就是讓外國廚師非常崩潰的菜，而其中就有龍鬚麵，我們一起來看一下都有哪些吧。

1、龍鬚麵

所謂的龍鬚麵也就像它的字面意思一樣，就是要拉出像龍鬚一樣細的面兒正宗的龍鬚麵，他的麵條就是拉得非常細的，而且還要保持麵條不斷的狀態，這些對於我們中國廚師來說，是非常簡單的，做龍鬚麵的師傅隨隨便便就能做出來，但是對於一些外國廚師來說，龍鬚麵並沒有我們想象中的那麼簡單，它很考驗廚師們的技術。這4道“難住”外國廚師的中國菜，龍鬚麵上榜，第四做2次毀一個鍋。

2、脫骨魚

在我們日常生活中，很多人都特別的喜歡吃水產品，比如說魚，而我們平常吃到的魚類都是帶刺的，而這道脫骨魚就是要把整條魚裡面的刺全部剔除，吃的同時還不能把魚肉弄散開，這樣做出來的魚才會更加的好看，而這道菜是非常考驗廚師的刀功，而且不僅要刀功也要有著豐富的經驗，但是這些對於外國大觸們來說真的是非常難了。

3、寶塔肉

寶塔肉的特點就是要將五花肉一層一層的切開，而且他是有要求的，就是要求你每一刀都不能切斷，而且每一層都要厚薄均勻，這樣做出來的寶塔肉蟲子才會更加的好看，而且這道菜不僅考驗廚師們的刀功，還考驗人們的耐心，而且這道菜還要需要經過很長時間的燉煮，直到肉皮和脂肪都變得晶瑩剔透，做出來的寶塔肉才算是正宗的。

4、三不沾

說起三不沾，我想大家都非常熟悉了，它涉及到我們中國的傳統特色美食，而這道菜所用的食材也是非常的簡單，只需要雞蛋澱粉和白糖，最簡單的食材做出來的美食卻不簡單。這道美食做出來的要求就是不能粘盤子，也不能粘筷子，更不能粘牙齒。這道美食也是難住了，我們中國很多的廚師，更別說是外國廚師了，而且在做三不粘這道菜的時候，不僅要求對火候的掌握非常堅強，而且在炒的時候還要單手拿鍋，翻炒10分鐘，也是非常的費鍋了，對一些比較薄的鍋大概兩次就要報廢了吧。

都看到這裡了，快給小編點個關注，點個贊吧~