一入寒冬,氣候乾燥。
而此時,有一類水果,憑藉著圓潤的外表,憨喜的本名,也讓它成為了冬季餐桌上常見的水果。
俠之大者,一身都是寶,一口柚子肉,酸酸甜甜,就彷彿春風拂面,清爽宜人,讓這個寒冬能提前感受到春天的氣息。
就連清代學者施鴻葆《閩雜記》就曾對柚子讚不絕口——
“品閩中諸果,荔枝為美人,福桔為名士,若平和拋則俠客也”。
自古以來,柚子便在中國安了家
中國人很早就有吃柚子的記載,《呂氏春秋》裡就曾記載——
果之美者,雲夢之柚。
而當時長江以南的溼熱氣候,再搭配低山丘陵,處處都是柚子生長的福地,其中,
福建、廣西
和
廣東
更是產柚大省,佔據全國總產量的70%以上。
而
沙田柚、琯溪蜜柚、梁山柚、文旦柚、墊江白柚等,更是柚子界的LV、Gucci。
冬季常吃柚子,會有哪些功效?
柚子中含有非常豐富的維生素C以及其他各種礦物元素,對人體健康有著較好的營養保健作用。
適當多吃一些柚子,對身體到底有些什麼樣的影響呢?
一、美容護膚
隨著天氣降溫,氣候乾燥,不少人會出現一些面板問題,比如面板容易乾燥、脫屑、起皮,或面板過敏等現象。
柚子果肉中含有大量的
維生素C
,這是一種抗氧化劑,可以預防黑色素在面板當中過量沉積,有著預防以及去除色斑的功效。
而柚子中含有的其他維生素和礦物元素也非常豐富,這些成分有著滋潤面板的作用,對於秋季所出現的一系列面板問題,有著一定的改善作用。
二、穩定“三高”
冬季早晚溫差大,對於患有糖尿病以及一些心腦血管疾病的人群來說,很容易出現疾病加重的現象,那麼就可以適當地吃一些柚子。
柚子中所含有的鉻元素非常的多,可以
降低人體當中的葡萄糖水平
,並且有著
提高胰島素敏感度的功效
。
對於糖尿病患者來講,秋季可以少量吃一些柚子,不會升高血糖,還有著穩定血糖值的作用。
此外,在柚子中含有非常豐富的
柚皮苷
,這種成分可以降低血液的黏稠度,並且減輕血管壁壓力,能夠降低
血壓、血脂
,並預防血栓的形成。
三、清熱止咳
冬季氣候較為乾燥,空氣中有很多的過敏原以及細菌、病毒,容易引起一系列的呼吸道疾病,就可以適當地吃一些柚子。
比如可以將柚子果肉和柚子皮搭配上蜂蜜做成柚子蜂蜜茶飲用,有著
清熱、止咳、潤肺、化痰以及平喘
等多種功效,對於冬燥所引起的一系列不適症狀,都有著較好的改善效果。
四、調節情緒
柚子中含有很多的
柚皮苷、果膠、葉酸、維生素A、維生素B族
,以及其他礦物元素非常豐富,這些營養元素能夠調節人的神經,有著較好的緩解以及調理作用。
尤其是對於壓力過大、用腦過度的人群來說,適當吃一些柚子,能夠消除一些不良情緒。
五、瘦身減肥
雖然柚子口感較為酸甜,但所含有的熱量卻非常低,糖分含量也較少。
而柚子中還含有非常多的
氨基酸物質
,這種物質能夠防止血糖在肝臟當中轉化為脂肪成分。既有著預防脂肪肝的作用,也可以
避免體內堆積過多脂肪
,有著幫助減肥的功效。
顯然,柚子果肉不僅可以食用,其果皮也能入菜,也可以作為香料食用。
因此,每當文人墨客記載柚子,都免不了
“風韻耐人”
一類的描述,它也與後輩橘子一起,以橘柚之名成為風骨的象徵。
但對於老百姓而言,柚子果皮厚實,而且特別耐儲存,幾乎是個天然水果罐頭。
即便放在幾周也不容易放壞,在難以儲存新鮮水果的冬季,柚子可謂是過冬水果最好的選擇。
當然,越新鮮的柚子越好吃,建議還是早點吃掉啊!