今天去菜市場逛了一圈開開心心的買了一棵西蘭花回家，在路上聽見兩美女說：“誒你知道嗎吃西蘭花等於吃蟲子”這可嚇了小編一跳，我看著手裡的西蘭花真是萬分糾結，我這個西蘭花到底要不要吃呢，聽著這個可怪可怕的。

經過深思熟慮還是決定要把它吃掉畢竟浪費食物是很可恥的（主要還是這個西蘭花花了好幾塊錢丟掉實在可惜）。到家搜尋下剛才兩美女的話題，主要是因為西蘭花枝杈繁茂不說花蕾又多又鬆散，形成了許多天然的孔洞和空隙這為蟲子提供了良好的生長空間，所以西蘭花裡面可能會有很多蟲子，具體就不圖片說明了這有可能影響到各位的食慾。

所以我們買了西蘭花之後一定要把它切成小小塊。

然後精心的撒上食鹽，狠狠的泡上一兩個小時，再用清水多衝洗幾遍。

最後還要再給它洗洗熱水澡，就是焯下水如此這般吃起來應該會更放心些了吧，主要自己內心要足夠強大假如不小心吃到了就當是補充蛋白質了！

好了我們言歸正傳，西蘭花西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，適合做配菜和莎拉，但是我們今天要把它做成主菜（因為只買了一個菜）

是鐵板西蘭花還是蝦仁西蘭花？都不是我們要做蒜蓉西蘭花，翠綠的西蘭花配上蒜泥的香味味道真是很好的

做法：1、西蘭花切小塊清洗乾淨後焯水備用，大蒜拍碎切成蒜蓉。

2、熱鍋冷油，下蒜末炒香後倒入西蘭花翻炒均勻加入食鹽和雞精調味就可以出鍋了

做法很簡單也很快就可以做好了，西蘭花熱量極低，其富含的膳食纖維能延緩胃排空時間，增強飽腹感而且還含有豐富的植物蛋白，在增加飽腹感的同時還能促進肌肉生長，所以也是很多健身人士的首選，喜歡的朋友可以試一試哦。洗西蘭花多加這一物吃得放心，這個做法每週多吃幾次都不膩