【2017年全球新品雞尾酒精選——年終盤點05】
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2017年已經進入了最後的一個月,今年在全球雞尾酒的圈子裡又新增了非常多的好作品,接下來幾天我會陸續為大家盤點一下今年有哪些比較出眾的雞尾酒。
一、水瓶座維爾瓦 Aqua Velva
這款雞尾酒創作於上個世紀80年代,名字是源自於二戰期間水手們使用的一種叫Blue Aqua Velva 的鬚後水。
水瓶座維爾瓦 Aqua Velva配方:
坎特一號伏特加——————11/4 shot
Rutte 幹金酒———————11/4 shot
樂嘉藍橙利口酒——————3/4 shot
檸檬汽水/雪碧/七喜————適量
將伏特加、幹金酒、藍橙利口酒倒入雪克壺中,shake搖勻,倒入酒杯,再倒入檸檬汽水/雪碧/七喜中的一種,加至八分滿
檸檬楔子和櫻桃串其雞尾酒傘裝飾(當然,你也可以自己發揮)
二、聖·莫里茲諾 St.Moritzino
這款雞尾酒是由瑞士聖莫里茲巴德魯特皇宮酒店的首席調酒師馬里奧·科莫創作的。馬里奧在該酒店任職長達44年5個月。最初的原始配方於1972年創作,後來做了調整,成為了該酒店的招牌雞尾酒。
伏特加中加入了檸檬汁和杏仁糖漿,使雞尾酒獲得瞭如糖果般的口感。
聖·莫里茲諾 St.Moritzino配方:
坎特一號伏特加——————1 shot
迪凱堡白橙利口酒—————1 shot
杏仁糖漿—————————1/3 shot
新鮮檸檬汁————————1 shot
將所有材料倒入雪克壺中,shake搖勻,倒入雞尾酒杯
檸檬皮裝飾
三、墨西哥葡萄園 Mexican Vineyard
有人把這款雞尾酒稱之為“蘋果和葡萄瑪格麗特”,因為它把葡萄、蘋果汁和特基拉完美的結合在一起,帶來了與眾不同的特基拉飲法。
墨西哥葡萄園 Mexican Vineyard配方:
守護神銀特基拉——————1 shot
新鮮蘋果汁————————2/3 shot
新鮮青檸汁————————2/3 shot
簡單糖漿—————————1/3 shot
新鮮無核白葡萄——————8顆
先將新鮮無核白葡萄放入雪克壺中,用碎冰棒碾碎,然後加入其它成分,shake搖勻,倒入雞尾酒杯
雞尾酒籤串起3顆白葡萄裝飾
四、冷血水果 Stone Cold Fruit
其實“Stone Cold ”是冰冷如石的意思,這個詞是英語和法語結合的產物,但是在一些電影中,有人將它翻譯成“冷血”,我覺得還是蠻恰當的,所以這裡採用了這一翻譯。加上配料中使用了血紅色的金巴利苦味酒,我就覺得這樣翻譯更為合適。
冷血水果 Stone Cold Fruit配方:
Rutte幹金酒————————1 shot
皮埃爾費朗橙皮酒——————1 shot
金巴利苦味酒————————1/4 shot
盧卡諾阿瑪羅利口酒—————1/4 shot
卡帕諾“安蒂卡配方”甜味美思——1/5 shot
新鮮檸檬汁——————————3/4 shot
簡單糖漿———————————1/2 shot
將所有材料倒入雪克壺中,shake搖勻,倒入雞尾酒杯
檸檬皮裝飾
五、MEH-格羅尼 Meh-Groni
這款雞尾酒是受尼格羅尼雞尾酒的啟發而創作的,改編自美國華盛頓特區的調酒師傑西·R·雷恩斯於2015年創作的雞尾酒。這款雞尾酒非常受龍舌蘭酒愛好者和烈酒愛好者喜歡,不過可能對於一些人來說具有挑戰性。
MEH-格羅尼 Meh-Groni配方:
德爾維達龍舌蘭酒————————2 shot
卡帕諾“安蒂卡配方”甜味美思——1 shot
“一點半”義大利味美思—————1/2 shot
安格斯特拉香橙苦味酒——————1 滴
將所有材料倒入調酒杯中,stir攪拌,倒入古典杯中
橙皮裝飾