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老公愛吃的下酒菜,下班回來用這些菜下酒,日子簡單又快樂

老公今年30出頭,沒有別的愛好,不打麻將,不喜歡抽菸,就是平常喜歡喝點小酒,說到喝酒,自然是少不了下酒菜,今天給大家分享這幾道老公最愛的下酒菜。

涼拌豬肚,豬肚向來被人作為健脾養胃的最佳食材,不僅味道好,而且口感爽韌,無論男女老少都非常喜歡吃。而且豬肚的營養價值也是很高的。豬肚可以開胃健脾,幫助增強人們的胃口以及改善消化不良的現象。吃豬肚有利於調理身體,改善虛弱的現象,增強體質。

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這是一道比較適合懶人涼拌菜,蒜薹經過熱水短暫的汆制,少了生蒜薹獨有的辛辣味,卻依然保持著脆爽的口感。沒有經過高溫油炒的痕跡,用原始的涼拌方法,最大限度的保留了蒜薹的新鮮色澤和原汁原味。但是一定把握好過水的時間,時間過長容易熟,吃上去不清脆,時間太短吃上去會比較辣。

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下酒菜怎麼能少了豆乾呢?醬汁工藝炮製出來的的豆腐乾,軟嫩潤滑、汁多味美,夾雜著濃濃的醬香,抿一口小酒夾一片豆乾,細嚼慢嚥,各種滋味誰吃誰知道!

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陳醋浸泡的木耳,加上紅椒,酸辣爽口,嫩滑柔韌,下酒下飯。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。過年家人團聚,歡歡喜喜,免不了大魚大肉,大都吃的比較油膩,適時的清理腸胃別忘記多吃黑木耳哦。

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茴香拌花生米,夏天吃炒花生容易上火,這個做法吃了不上火,把花生米煮熟,加上茴香菜拌制,茴香菜還有健胃的作用。

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蒜拌茄子,這個也是夏季非常受歡迎的涼拌菜,把茄子蒸熟,撕成條,放上醬油,蒜末,香油拌一下就好了,非常健康,少油,很適合下酒的。

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每當老公下班回來,做上幾道他喜歡的下酒菜,看著他滿足的樣子,生活就是這麼簡單快樂,不是嗎?

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