導讀：這才是土豆最“絕美”的吃法，我家隔三差五做，好吃營養又不長肉

土豆是一年四季都不會斷的一種蔬菜，再加上它耐放不容易壞，所以每家幾乎都會存適量在家中。它不僅價格便宜，而且營養價值很高，像維生素C，蛋白質，纖維素以及鈣、磷、鉀等人體所需的一些微量元素。好多人會認為吃土豆會發胖，其實經常吃一些蒸煮的土豆，不僅不會胖，還會有助於我們減肥。

土豆有助於減肥主要得益於它富含的纖維素，土豆纖維不僅有助於通暢潤道，增強人的代謝能力，還具有很強的飽腹感，所以晚上適當的吃一些，就會很飽，從而也能減少對其他高熱量食物的攝取。說土豆吃了會胖，其實是針對那些油炸，煎烤後的土豆，比如土豆條等。今天給大家推薦土豆的一種好吃又不會長肉的做法，

這才是土豆最“絕美”的吃法，我家隔三差五做，好吃營養又不長肉。

【西米土豆球】

【所需食材】：土豆1個，西米適量，1勺的白砂糖，土豆澱粉30克

【製作步驟】：第一步：選一隻圓潤的土豆，將土豆的外皮削去。然後清洗乾淨，接下來我們再用刀將土豆切成小薄片，然後放入蒸鍋中，蒸熟就可以了，一般大火蒸10-15分鐘即可，主要看你土豆片切的薄厚程度。將蒸熟後的土豆放入1只碗中，加入1勺的白砂糖，將它用勺子碾成泥狀。

第二步：土豆碾成泥狀後，我們再往碗中加入30克的土豆澱粉，攪拌均勻，然後用手將它和成光滑的麵糰，將麵糰搓成長條，切成等大的小劑子，最後我們用手給它揉成光滑的小圓球。

第三步：準備一隻碗，碗中倒入適量的清水，首先將揉成圓球的土豆丸，粘一下清水，保證它的粘度，然後準備適量的西米，將粘過水的土豆丸，放入西米中，打幾個滾，均勻的粘裹上西米。

第四步：等所有的丸子都粘裹上西米後，鍋中加水，等水將要燒開的時候，我們將西米土豆丸放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，然後我們關火，再燜5分鐘就可以出鍋享用了，這樣做出的西米土豆丸，甜甜糯糯，又勁道，特別的好吃。沒有嘗試過的朋友一定要試下哦。

【製作注意事項】

土豆蒸的時候，儘量切成薄薄的片狀，不要切成塊狀的，不然不容易蒸熟，很浪費時間。

女生吃的話，尤其是在姨媽期間，建議可以將白砂糖換成紅糖，這樣對身體更好哦。

以上就是我今天給大家介紹的一道，特別好吃又營養的西米土豆丸，大人小孩都愛吃哦。如果大家對這道西米土豆丸的做法有其他異議或者想法建議的話，一定不要忘記在下方的評論區留言哦。我是“妍美食”期待與大家一起探討美食！