新一年祝大家：金銀滿屋，甜甜蜜蜜。

By 豆漲健康飲食

用料

山藥 2根

番薯 2條

紅豆 少許

白砂糖 適量

蜜糖 1勺

炒椰蓉 適量

椰蓉 適量

做法步驟

1、首先把番薯和山藥去皮蒸熟，用筷子輕輕戳能戳進就是熟了。

2、然後鍋中放入紅豆再放入大半鍋的水先用大火煮開再用小火煮至水差不多剩餘少許水，再加水沒過紅豆，這時加入1勺白糖和1勺蜂蜜攪拌均勻至水差不多收幹備用即可。

3、把材料準備好先做椰蓉山藥糕，材料分別有椰蓉，熟的蜜紅豆和山藥，然後把它們攪拌均勻，用月餅印印出即可。

4、再準備好材料做椰蓉番薯糕，材料分別有炒過的椰蓉和番薯，也是把材料混合攪拌，再用月餅印印出即可。

5、最後把它們擺盤即可，有金色有銀色所以叫做“金銀滿屋”甜甜蜜蜜，希望大家喜歡。

山藥的營養功效

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。

1。健脾益胃助消化

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

2。滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3。降低血糖

有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4。延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與鹼性藥物同服。

忌甘遂同用。

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