濰坊不僅是風箏之鄉，還有特色美味的美食，代表濰坊獨有的風味

提起濰坊大家都不陌生，許多小夥伴都知道濰坊美食種類多，而且是一個飲食習慣非常豐富的地方，但是說起這裡的美食更是值得小夥伴好好做一下吃的計劃，因為濰坊可不是大家眼裡只有蔬菜聞名全國，它的美食更是不容錯過。

雞肉是大家經常吃的一種肉類，而且全國各地吃法各不相同，濰坊的芥末雞相信很多小夥伴沒有嘗試過，它是把雞肉進行創新的一種傳統名吃，既能在很大程度上保留雞肉的營養價值，而且融合了芥末特有的味道，能夠刺激大家的味蕾，保證你吃的爽快。

雞肉不需要過多的調味，只需要簡單處理，涼拌更能吃出它的醇香口感和細膩肉質，而且不會油膩，搭配上芥末的清香味道，尤其是喜歡刺激的小夥伴更不能錯過它。

濰坊人民一直都注重養生，對事物有著非常極致的追求，很多流傳了幾十年甚至幾百年的名吃現在依舊很受歡迎，尤其是在寒冷的冬季，朝天鍋是大家的最愛，熱氣騰騰的湯菜配上香香脆脆的麵餅，再喝上一口熱湯，滿嘴都是肉的香氣。

朝天鍋所用的食材簡約而不簡單，肉丸、豆腐、各種豬雜貨應有盡有，因為採用新鮮的滷料，所以並不用擔心會有腥氣掩蓋食物的味道，舀上滿滿一大碗，撒上香菜醬汁，用筷子夾起來食材的時候都能看到滿滿的湯汁留下來，裹在麵餅裡還能讓肉的香味融進麵餅裡，保證各種調料的味道更深入的滲透到食材裡，吃多少次都不會膩。濰坊作為蔬菜之鄉，對吃蔬菜的講究更是全面，就算是簡簡單單的芥菜疙瘩也能吃出大餐的感覺，作為家家戶戶必備下酒菜。

芥菜做成的辣絲子不僅有傳統小菜吃起來的那種清爽感覺，而且口味酸辣中帶著香甜，加入的花生、蘿蔔等都是非常好的搭配，夾上幾片晶瑩剔透的蘿蔔和芥菜絲，吃起來爽催可口，解油膩的同時還能增進食慾，搭配主食最好不過了。

說了這麼多，相信大家都知道濰坊人民對於美食的追求和愛好了。不管是肉類還是蔬菜都能完美的結合搭配，不僅吃出美味還能吃出創意，還有肉火燒、五香燒肉等都是受歡迎的，熱愛美食的朋友趕快去嘗試一下吧。