大家好，今天孩子想吃雞肉，花了五塊買了一塊兒雞胸浦，先把雞胸脯一分為二，然後像這樣用刀片成片，像這樣兩枚硬幣的厚度就可以了。把雞胸肉放入盆中，加入一勺鹽，適量料酒，適量的胡椒粉，充分的抓拌均勻，然後醃製十分鐘。

再準備適量的紅薯澱粉，沒有紅薯澱粉可以用玉米澱粉代替，將肉片均勻的包裹上澱粉。然後用刀背輕輕的拍打肌肉片兒，正反面都要拍到。碗中再加入紅薯澱粉。加入適量水，攪拌均勻，像這個黏稠度就可以了。

下一步，鍋中倒四兩油，把油燒到四成熱，調至中火，然後將肉片裹上澱粉糊，下入油鍋中把雞肉炸熟撈出，然後再把油燒至六成熱，下入雞肉片，複雜一次，把雞肉炸到金黃色。再撈出，為了給孩子補充更多的營養，我買了一箱益生菌堅果大禮包，開啟一看，裡面分成了小包裝，而且達到了乾溼分離，堅果和果乾分開裝，這樣非常的貼心，而且每次使用都非常的方便，下面在。

中倒入三袋兒益生菌每日堅果，然後備用。下一步，鍋中倒入少許油，下入蔥姜、蒜爆香，爆香後加入少許生抽。炒出豉香味兒。然後加入少量清水，熬至濃稠，再把堅果和果乾。一起下入鍋中，簡單的翻炒兩下。下入炸好的雞胸肉，快速翻炒，把料汁。都包裹在雞胸肉上就可以上桌啦。

這道菜非常的新穎好吃，誰看了都得多吃兩碗米飯，用來招待客人也非常拿得出手，這道菜做完大廚稱號非你莫屬，做飯我是認真的，感興趣的小夥伴們快來和我一起學習如何做出更多更美味的菜吧，自己動手豐衣足食的快樂我不允許你體會不到。