夏天到了，又是一個需要進補的季節，尤其是女生，在這個季節裡更是需要在飲食上多注意一些，除了要脂肪少，還要有營養，除了這些，最好還能美容養顏之類的功效就最好了，這是女生很在意的事情。今天就是來給大家介紹一樣也很好的蔬菜，營養豐富，很適合女生的一樣菜，這道菜就是絲瓜。炎炎夏日，多給家人吃這瓜，簡單美味還養顏，愛美的女人要多吃！

絲瓜中含有非常豐富的營養成分，包括蛋白質，多種維生素，還有鈣磷鐵等等的營養成分，可以用來清熱解毒，利尿止血，還可以用來促進大腦的發育，真是功效多多。絲瓜在這個季節吃是正好的，現在的絲瓜就是很新鮮水嫩，拿來吃剛好，而且絲瓜的吃法也很多樣，像炒著吃，燉湯等等方式都是可以的，現在就是來個大家說一個絲瓜的家常做法，這道菜就是絲瓜蝦仁。

這道菜所需要用到的食材是絲瓜，蝦仁，還有大蒜，生抽，食用油，澱粉還有食用鹽等的輔助材料。首先把準備好的絲瓜清洗乾淨，然後削皮，在切成細條，蝦仁需要事先需要用澱粉，還有鹽加上少許的清水來醃製一下，準備好之後把蝦和切好的絲瓜放到一個盤子裡面蝦仁放到絲瓜的上面，用微波爐來蒸一下，如果沒有微波爐的話可以放到鍋裡蒸一下也可以。

在後面就是需要調醬汁了，把準備好的大蒜切成蒜末，然後往鍋裡倒油，等油熱之後把蒜末放到鍋裡炒制，炒出香味之後，再加點生抽，在炒制幾下就可以了，把炒制好的醬汁倒入蒸好的絲瓜和蝦仁上面就可以了，這樣簡單的一道絲瓜蝦仁就做好了，這個過程還是很簡單的。

絲瓜可以養顏，健腦，還能治理月經不調，在配上蝦仁這樣的補鈣的食物，這道菜真的是營養豐富，而且味道還很鮮美，如果你還喜歡的話，可以自己嘗試一下，這個夏天，這道菜經常吃，對我們女生來說真是太好了。

不過在吃絲瓜的時候我們也需要注意一下，絲瓜不能和菠菜，蘆薈還有白蘿蔔一起吃的，不然會引起腹瀉，腹痛等症狀，還會傷到元氣，所以這方面需要注意一下，體虛內寒還有孕婦這是不適宜吃絲瓜的人群。炎炎夏日，多給家人吃這瓜，簡單美味還養顏，愛美的女人要多吃！