市場上有很多“合成肉”，很多人都不懂得怎麼分辨。 這種肉的價格相對較低，但營養價值和食品衛生與安全性都不令人滿意。 不僅自己要少吃點東西，而且千萬不要給小孩子吃。

市場上最常見的4種合成肉

1、雞柳 、雞排

孩子們最喜歡的雞柳和雞排實際上也是合成肉製品，不是用雞胸肉製成的。 許多商人會選擇從雞肉中去除一些較差的肉，並將一些雞胸肉混合成土豆泥，然後新增澱粉和各種調味料，食品新增劑製成肉餅，然後將其油炸就變成我們市場上所看到的雞排。

它的大部分味道來自調味料，很難嚐到雞肉本身的味道，並且肉質柔軟沒有嚼勁。 如果長時間食用，其中所含的食品新增劑將不可避免地損害青少年的身體發育。

2、烤腸

如果是正規廠家製作的火腿腸一般來說還是很衛生的，而路邊，購物中心，甚至學校大門上最常見的烤香腸，每根的價格才一到兩塊，基本上是邊角肉和大量澱粉製成的， 而且裡面還添加了很多防腐劑。

還有許多黑心的製造商使用其他非常便宜的肉類作為原料，甚至有一些還只是簡單地使用一些色素，調味劑和植物蛋白而已。 裡面根本沒有肉，從而尋求更大的利潤。

由於香腸生產行業的門檻較低，並且也沒有統一的香腸生產標準，因此好與壞是不均衡的。許多家長都很喜歡吃，但小編還是建議這種東西少吃點為好，對身體健康是有一定影響的。

3、牛排

根據牛排的加工方法，有兩種常見的牛排型別，一種是原始切塊牛排，另一種是重組牛排。 眾所周知，原始的切塊牛排是整塊牛肉，而重組的牛排則是透過壓碎肉末和食品新增劑製成的。

不是所有的碎肉都是劣質肉，但不可避免的是，有些企業會選擇冒險並使用劣質肉來牟利。 退一步來說，即使有些重組牛排是安全的，但是長期食用的話，對於腸胃敏感的群體和兒童來說，腸道炎症性疾病的風險會隨之提高。 另外，合成牛排要經過解凍，加工和重新冷凍過程，這也增加了被汙染的可能性。

4、牛、羊肉卷

牛肉卷和羊肉卷是火鍋必不可少的菜餚，但大多數火鍋店基本上都使用合成肉，有些是用肉末和粘合劑製成的，還有一些是用鴨肉和卡拉膠製成的。 ，其營養價值顯然較低，許多超市也出售這種合成牛肉和羊肉卷。

辨別它是不是合成肉卷的辦法就是： 假的肉卷容易散開，質地發粘，脂肪和精製肉之間的區別很明顯。

當然，除了以上四種以外，生活中還有很多常見的合成肉，例如蟹肉棒，午餐肉，肉丸子等。購買時，請務必睜大眼睛，看一下成分表 ，儘量購買正規生產商的產品。

如果平時孩子喜歡吃以上這些東西，家長們應該要立即制止。歡迎來評論區留言吧~