很多減肥的人，會在飲食上下功夫。很多時候為了省事省錢，或者為了減肥效果更明顯，會選擇少吃一頓飯。這樣的做法，我們當然是不太建議的。首先當你恢復正常飲食後，體重容易反彈不說。還可能因為你少吃了一頓飯，造成另外兩頓多吃，熱量並沒有減少，減肥效果也不盡如人意，還有可能因為飲食不規律造成腸胃功能紊亂，給身體健康帶來隱患。

大部分人，讓其在一日三餐中捨棄一餐，多會選擇早餐或者晚餐。

不吃早餐，只吃午餐和晚餐，會怎樣？

很多年輕人是沒有吃早餐的習慣的，大部分年輕人早上喜歡睡懶覺，寧願多幾分鐘睡眠時間，也不願早起一會兒吃早餐。有人做過一項調查研究，將一定數量的肥胖人群分為兩組，一組每天堅持吃早餐，另外一組每天不吃早餐，經過長期的跟蹤隨訪發現，不吃早餐的和吃早餐的體重變化並沒有多大。甚至有不少人還因為不吃早餐，而在另外兩餐攝入過多食物而增重了。

而一日之計在於晨，不吃早餐，身體經過一夜的休整後得不到營養的補充，有可能會出現低血糖的情況，影響到一上午的工作不說，還可能出現膽囊結石的問題。因為膽囊的主要功能是儲存和濃縮膽汁，在進食的時候膽囊會發生收縮，將膽汁排出到腸道中幫助消化吸收脂肪。早飯不吃則意味著十幾個小時未能進食，過量的膽汁淤積在膽囊中，則增加了膽囊結石的患病風險。

不吃晚餐，只吃早餐和午餐，會怎樣？

很多人遵循著過午不食的“養生”方法，認為晚餐最不重要，而且晚上活動量比較少，不吃也沒有關係。可是不吃晚餐，從午餐之後等到第二天的早餐，這中間也有十幾個小時的時間，我們的胃是處於空腹狀態的。

我們的胃早就習慣了到點分泌胃酸進行食物消化，即使你沒有進食，它也會慣性地分泌胃酸，而胃中沒有食物的情況下，胃酸就會腐蝕到胃黏膜，長此以往，我們就很容易出現胃潰瘍的情況。而不吃晚餐的人，第二天早上會特別餓，早餐往往會吃得比較多。又因為知道自己晚上會餓，所以預防起見，在午餐的時候也會特別多吃很多。這樣一來，雖然晚餐沒有吃，但早午餐攝入過量，也不容易起到減肥瘦身的效果。

如果一天兩頓飯，吃個早午餐，再吃個晚餐，會怎樣？

不吃早餐和不吃晚餐，都會讓兩頓飯之間存在十幾個小時的間隔時間，別說餓著肚子讓自己心理上過不去了，長時間下來身體也會受不了。那如果將早餐和午餐合併，然後延遲一下晚餐的時間，是不是會更好呢？比如第一頓在早上9點到10點左右吃，第二頓在晚上7點到8點左右吃，又會怎樣呢？

這麼看時間上搭配得還算合理。但需要考慮白天的工作量或者說個人運動量，對於運動量大的人來說，可能下午的時間會比較難熬，長時間沒有食物提供能量，容易出現體力不支的情況。但是對於運動量不大的人來說，就還尚可接受。但是對於我們早就養成一日三餐的進食習慣的身體來說，調整成這樣的規律，存在一定難度。身體允許的條件下，需要長年累月地堅持，且中間不能出現反覆。有人一直這麼堅持著好多年，身體情況確實也還不錯。

但無論如何，不管是一日三餐還是一日兩餐，我們都需要保證營養均衡且充足，不能因為少吃了一頓，就讓營養有所缺失，每天至少保證有12種以上的食物攝入。想要不營養過剩產生肥胖，還需控制住每日總的熱量攝入，不要高於基礎代謝的熱量。