說到減肥，先給大家來首打油詩：三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人甲，六月伴侶沒，七月被曬黑，八月待室內，九月更加肥！呵呵^O^這夏天已經來了，這個時候肯定還有不少胖子還沒開始減肥吧！這衣服是越穿越少了，身上多餘的肉也快藏不住了，看看自己一身的肥肉，自己都快看不下去了。所以每年的夏天是很多人開始下決心減肥的季節，畢竟當今社會以瘦為美，瘦穿啥衣都好看，所以咱們必需要減肥！但想要瘦身成功還是比較困難的，不是說說就能瘦，必需要做到邁開腿，管住嘴。平時除了多運動，最有效的減肥方法調整飲食習慣，儘量做到少吃多餐，特別是油炸食品，零食，飲料，肉類也要少吃。減肥期間可以吃些蔬菜，蝦，雞肉，魚等不易發胖的食材。
常吃蔬菜是最有助於減肥，特別是今天給大家介紹這道蒜蓉油麥菜，胖的人要常吃，減肥最厲害，每天來盤越吃越苗條！我去年也很胖，所以從去年的4月份開始我早飯和中飯都正常吃，但我每天晚餐只吃涼拌油麥菜配五穀雜糧稀飯，就這樣堅持3個月瘦了10斤，效果很好，而且還容易堅持。其實油麥菜雖然在生活中看似很普通，但它營養價值卻及高，油麥菜含有豐富的維生素和大量的鈣，鐵，鋅，蛋白質，維生素A等人體所需的成分。特別是它的礦物質含量及豐富，根據營養資料分析它的鈣含量是普通生菜的1。9倍，比萵筍高2倍，鐵和鋅的含量比萵筍高出一半多。而且吃油麥菜還有助於減肥，因為油麥含有大量的膳食纖維和維生素c，常吃可以消除身體多餘脂肪的作用，它還被稱為“減肥生菜”拿來涼拌清炒都不錯。
所以夏天減肥千萬不要錯過油麥菜，好吃又營養，常吃還能瘦身。油麥菜的做法也很多，比較家常的做法就是涼拌或清炒。今天我教大家一種非常簡單的做法，大家可以試著在家做哦^O^
【食材】
油麥菜400克、小米椒一個、大蒜4到5粒、生抽1勺、雞精一小勺、適量的鹽、食用油
【步驟】
步驟一:
先將油麥菜清洗乾淨，用手掰成一小段，然後放入淡鹽水裡浸泡10到20多分鐘，去除農藥殘留。再將浸泡好的油麥菜用清水沖洗一遍，瀝乾水備用。
步驟二:
鍋中倒入適量的水，再加入一小勺食用油和少量的鹽。
步驟三:
水燒開後，放入處理乾淨的油麥菜，記得用筷子或鏟子翻一下，讓油麥菜煮至過程受熱均勻，待油麥菜焯熟後即可撈出。
步驟四
：將燙好的油麥菜，撈出瀝乾水，裝盤備用。
步驟五
：大蒜去皮切末，小米椒洗乾淨切小圈備用。然後炒鍋中倒入適量的油，油燒製八層熱後倒入大蒜末和小米椒爆香。
步驟六:
大蒜和小米椒爆香後，開始放調味品，先放入適量的鹽和一勺生抽，再放入一小勺雞精和適量的溫開水，小火熬製濃稠關火。
步驟七
：將做好的調味汁，均勻地淋在油麥菜上即可。
做法簡單，翠綠清爽不油膩，好吃又營養！
小貼士:
1:調味品可以根據個人口味放，喜歡吃辣的可以多放著小米椒。
2:油麥菜焯水過程不要煮太長時間了，煮至斷生即可，水開後差不多煮2分鐘即可關火撈出。
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