大家都知道，中國美食的味道是非常豐富非常香的，這其中的原因就是，中國美食的味道幾乎是讓各自調味品搭配和調製出來的。酸甜苦辣各自味道幾乎代表了各種調味品的性質，現代出現了一些特殊的調味品，那就是雞精和味精，這兩種的出現，幾乎是對中國美食界產生了非常大的影響，幾乎是家家戶戶都備的調味品，飯店酒店更是如此，幾乎每一道菜都要加入這些調味品，據說加入一些雞精味精，香味會更濃。

但是這兩種雖然很像但是又不一樣的調味品，味精卻漸漸的淡出了人們的視線，反而雞精卻逐漸取代了味精的地位，致使現在雞精的地位逐漸搞過了味精。

可能就會有人在想，我們天天吃的雞精到底是什麼做成的，是不是雞的肉呢？或者是和雞有什麼聯絡呢？其實這種說法是錯誤的，雞精這個東西和雞完全沒關係，雞精也不是雞肉做的，就像我們吃的一些菜和這道菜的名字是完全沒關係的，就像“獅子頭”是肉丸子，但和獅子完全沒關係。雞精和雞完全沒關係，那雞精到底是什麼做成的呢？

雞精味精天天吃，你知道它們是什麼做的嗎？原來多數人想錯了

其實雞精裡邊的成分包含了味精的成分，雞精是由味精細加工而成的，並且雞精當中含有味精所沒有的核苷酸，並且這個味道和雞肉的味道比較像，所以人們會誤以為這是由雞肉製作而成，所以就叫它雞精。而且雞精中含有氨基酸、白砂糖、食鹽、糊精、助鮮劑、香精等等人體所需的重要營養元素。

據說我們在日常生活中經常吃雞精的話會對我們的身體造成一定的損害而且據說還會對我們的大腦有一定的損害。進研究發現，從安全形度來看，經常吃雞精確實會對我們身體造成一定的影響，但是那種損傷卻是微乎其微的。所以我們多數人都想錯了。並且我們炒菜時放的雞精和食用鹽似的，非常少的一點點，這些微量是對我們人體無法造成損傷的。但是反之，如果我們食用大量的雞精的話，會使我們吸收過量的谷氨基酸鈉，會影響我們的新陳代謝。

所以不管什麼食物，都要適量吃，吃多了總會帶來不好的影響。