茄汁藕條：蓮藕洗淨，去皮，切成條，撒上幹生粉拌勻。蓮藕最好挑兩頭完好沒有破損的，裡面才幹淨。將蓮藕條放油鍋裡炸至表層變脆，油溫不要太高。另外熱鍋，倒入番茄醬約3~4湯勺，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，嚐嚐酸甜度是否合口味後加入菜椒，並用少許水澱粉勾芡成糊狀。最後將炸好的蓮藕要倒入鍋中，轉大火，快速炒勻。洗摘適量芹菜，點綴之後更漂亮哦。

蓮花蛋中蛋：滷蛋從小頭一端切去三分之一，刻成花型，鮮雞蛋打散，洋蔥剝去最外面一層皮，從頂部切開，底部不要切斷，小心將洋蔥一層層剝開，底部相連，每四片疊在一起，放入碗中擺成一朵蓮花，中央放上一顆滷蛋，將蛋液中加入等量的水，充分攪勻，再將蛋液過一遍篩，將過篩後的蛋液倒入碗中，並在滷蛋中心點綴少許豆豉醬，翻入蒸鍋，大火蒸8分鐘，燜2分鐘，撒少許香蔥碎即可，顏值線上。

鵪鶉蛋滷肉：首先水煮鵪鶉蛋去殼備用。五花肉切片備用；鍋內倒入適量的食用油，開中火至六成熱；放入肉片翻炒至變色，倒入鵪鶉翻炒幾下；倒入適量的黃酒、醬油、水、鹽煮開；大約煮5分鐘開始收汁。待汁收到8分放入蔥花拌勻即可。雖然做法獨特，但是非常好吃哦。

紅燒牛尾：牛尾剁成段，用清水浸泡至少3小時，中途記得換3-4次水。姜切成大片；胡蘿蔔去皮，切滾刀，將牛尾、料酒、薑片入清水中，煮沸後撇除表層浮沫，用溫水衝淨。鍋中放油燒至七成熱，下牛尾爆幹水氣至微黃，倒入老抽、黃酒，炒勻上色後，移入深鍋中。一次性加足熱水，大火燒開後，加蓋；轉小火，燜燒2小時，加入胡蘿蔔，中火燜40分鐘至湯汁濃稠，鹽調味即成。這道牛尾鮮香爽口，是一道十分美味的佳餚。

魷魚圈：碗中放水、面、雞蛋、鹽調成麵糊備用。魷魚去內臟、黑皮，洗淨切成圈備用。鍋中放油，油熱後把魷魚圈放入麵糊中沾一下，放入鍋中炸制金黃色出鍋即可。這道美食外酥裡嫩，非常適合當做零食吃。

青椒土豬肉，土豬肉洗淨切片，甜椒洋蔥洗淨切塊。鍋裡熱油，加入豬肉翻炒至金黃色，再加入適量料酒，醬油，翻炒上色。加入洋蔥、甜椒、大蒜、鹽、胡椒粉翻炒至洋蔥及甜椒熟透，關火。完成製作，美味呀！食物就這樣隨著人們的腳步，不停遷徙，不斷流變，讓你沉迷其中！