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晚飯也有新花樣,高階大氣有檔次,呼朋喚友吃起來

晚飯也有新花樣,高階大氣有檔次,呼朋喚友吃起來

番茄西蘭花:西蘭花洗淨,切成小朵。西紅柿切成小塊,蔥蒜切末。燒開一鍋水,加適量鹽,下入西蘭花,焯燙半分鐘,撈出浸入涼水後撈出備用。鍋中小火爆香蔥蒜末,翻炒一分鐘,下入西蘭花和西紅柿塊,並調入生抽,大火翻炒均勻即可出鍋。然後我們就可以享用美食啦!

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酸辣粉:碗裡放5勺生抽、8勺米醋,一點點鹽、雞精、麻油、白芝麻、白胡椒、紅辣椒油和一小勺白糖,放點濃縮雞汁,衝入半碗開水調勻,紅薯粉絲用冷水泡軟後,鍋中水燒開,放入紅薯粉絲,煮1分鐘左右撈出,瀝乾水分放入調料碗中,表面放炸酥的花生和黃豆,切碎的香菜、蔥,吃時拌勻即可,再也不用出去吃酸辣粉了。

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銀針牛肉片:鍋燒熱,加適量油,油燒熱後,放入薑絲爆香,煸出香味後,放入牛肉片,小火煸炒至肉片變色,加入紅椒絲,再放入綠豆芽,根據個人口味加少許糖和鹽,加入1大勺海鮮醬油,加入蔥段,迅速翻炒3分鐘即可關火,美食讓人上癮!

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香桃南瓜條:南瓜去皮、切成4釐米長、橫截面1釐米見方的柱形,湯鍋燒水,水開後放入南瓜條,焯燙至南瓜條熟透(大約6分鐘),撈出浸入冷水中,將黃桃汁倒入保鮮盒,加入少許檸檬汁和蜂蜜,攪拌均勻,將南瓜條撈出、瀝乾水分,浸入黃桃汁,扣緊保鮮盒,放入冰箱,冷藏浸泡三小時以上,即可食用,趕快來嚐嚐。

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土豆紅燒肉,土豆切小塊,乾紅椒切小段,薑切片備用。五花肉反覆的沖洗乾淨一直浸泡至無血水,幹雜菇泡軟。平底鍋直接下五花肉煎至五花肉出油,兩面的皮角處金黃即可。放入香葉、八角、薑片、小紅椒段和豆瓣醬炒均勻後起鍋備用。留煎肉的底油放白糖炒出糖。一次加入足夠的溫水煮開轉入電飯煲中,煲夠20分鐘左右肉快軟爛時放土豆和幹雜菇繼續煲20分鐘。最後調鹽收汁,放入香菜提味即可,讓你的味蕾體驗極致感受。

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糖醋櫻桃蘿蔔:櫻桃蘿蔔切薄片,底部不切斷,放入碗中,加入鹽醃漬約半小時,待蘿蔔稍稍變軟,清洗掉鹽分,蘋果醋、糖混合混合。 如果覺得太濃,可以少量加一些清水稀釋,把調好的汁淋到蘿蔔中,醃漬20分鐘即可食用,酸甜可口。

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